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美国人心目中的华人是由台山人定义的

谢选骏:美国人心目中的华人是由台山人定义的
   
   《华裔在美国结构已改变!这些或受影响》(2019-05-07 美国纽约信息平台)报道:
   
   五月是亚太裔传统月,根据美国人口普查局针对亚太裔最新公布的数据显示,现有2100万亚太裔人口,占美国总人口6.7%,是人口增长最快的族裔。

   
   预期到2050年亚太裔将占美国总人口的10%。专家表示人口结构、数量、分布,往往成为政策制定的依据,也是商家制定市场策略的基础。
   
   旧金山大学商学院教授邝铁诚表示,随着华人在美国分布的变化,从大方面来说,对于美国对华政策、商业运作,会呈现出不同的变化。
   从小反面而言,在不同的小区出现新的经济生态。
   根据2018年美国美国人口普查局的数据,邝铁诚教授引用最新联邦人口普查局发布最新亚太裔数据,显示美国亚裔总人口已达2140万,其中以华裔美国人最多,超过508万人,主要是集中在加州、纽约和大都会城市。
   
   美国华人聚居地区现已出现老一代移民凋零、多元化的新移民持续增长的现状,这种情况,最直接的首先体现在餐饮业。居住在中半岛的邝铁诚举例:位于旧金山列治文区的Geary大道、Clement街,曾经林立的中餐馆,已由粤式点心、港式茶餐厅等老派餐馆,摇身一变成为麻辣烫、“四川1号”、重庆小面等,并且早在5年前已经落户华埠,并继续扩张。
   在中半岛及南湾,也纷纷出现了北京鸭、苏杭菜、山西刀削面、山东糖醋鲤鱼、陕西葫芦鸡,而老移民熟悉的5毛钱咖啡、叉烧包就能“磨烂席”(坐着不走聊天)的情景只能留在记忆里。
   “中国留学生的存在,也很大程度上改变了附近餐饮消费生态。”邝铁诚列举旧金山大学附近的餐营业,近年就出现许多迎合留学生口味的北方菜馆,经营时间也延续到深夜10时、11时。
   早期来美国的华工,绝大多数来自广东的珠三角洲地区,约60%来自台山,其余40%来自台山周围地区,如:新会、开平、恩平、南海、番禺、顺德、广州、佛山、东莞、中山、宝安和香港。上世纪60年代,旧金山华人不懂广东台山话,都很难找到工作。
   “非广东籍的中国大陆移民数量超越了原来排列第一位的广东籍移民。”邝铁诚教授认为,研究华裔在美新的结构和趋势,将给不同的产业经济以及相关政策,带来新的影响。
   
   谢选骏指出:美国华侨曾有百分之六十以上是台山人,其余的则是其周边的人口——在这种意义上,华人在美国的形象无形之中也就由台山人来定义了。所以,理解了太人人也就理解了美国人心目中的华人形象是如何形成的了。
   
   台山市(拉丁化:Toishan)现时为广东省江门市下辖的县级市,位于珠江三角洲的西侧、南海岸边,是岭南著名的侨乡。目前全市旅居海外的华侨约有130余万。过去与新会、开平、恩平合称“四邑”,近年加上鹤山,改称“五邑”。
   
   历史:台山新石器时代已经有居民。秦汉至三国,属番禺县。不过《广东省广州市佛山地区韶关地区沿革地理》认为属四会县,三国至明初,属新会县。
   明孝宗弘治十一年八月丁卯(1498年8月20日),由巡抚邓赞、巡按王哲审议,知府林泮亲诣经理,从新会县地析置新宁县(Sunning),隶属广州府。弘历十二年(1499年)二月新宁县正式设立,八月县城建成。
   清顺治十一年二日(1654年),起兵反清的恩平守备王兴占汶村(今台山市汶村镇一带),改汶村为“汶安城”,拥朱聿钐为王,奉永历年号。顺治十三年至十四年(1656年——1657年),王兴二度击退清军讨伐。永历十二年、顺治十五年(1658年),清将尚可喜围汶安城至次年,城中粮尽,王兴自焚。
   同治六年(1867)四月二十日,设赤溪厅(今台山市赤溪镇),直属广东布政司。
   光绪三十一年(1905),美湾乡500多位伍氏旅外乡亲捐建成务学校,开侨资兴学的先例。三年后全县第一个学术团体——新宁教育会落成。宣统元年(1909年),新宁铁路第一期干线工程建成通车(由台山县境东南的斗山圩起,经县城,北至公益埠止)。
   民国元年(1912年),赤溪厅改赤溪县。次年4月26日,新宁铁路第二期干线工程通车;由公益埠附近麦巷站起,经新会县城、至江门北街。同年,创办县立师范学校。
   民国三年(1914年)更名为台山县,以城北的三台山,和因当地人的强悍,曾有挖地成湖抬起了一座山的历史而为名。
   民国九年(1920年)废道制,赤溪县隶属省府管辖。3月,新宁铁路支线台城至白沙圩通车。
   民国十三年(1924年),台山县获孙中山大元帅特许试行自治。同年,台山第一条公路台城至园山路段通车。
   民国二十一年(1932年)六月,台山县先后属第一区、第十区行政督察区。
   民国二十六年九月三十日(1937年),日军首次派军机进入台山领空侦察。10月15日,日军机突袭台山。12月28日,两艘日舰入侵上川岛沙堤港,上川沦陷。
   民国二十七年(1938年),国民政府下令拆毁新宁铁路全线。
   民国三十年(1941年)日军入侵台山。3月3日,日军在军机掩护下分两路入侵广海(今台山市广海镇),同日下午4时台城沦陷。3月10日,国军第七挺进纵队司令彭林生调所属部队及省保安第七团张翘柳部,开抵三合;驻陡门的袁带司令所属部队亦赶到四九大塘,作包围台城之势,日军遁去。
   5月18日晚,台山渔船3艘于上川海面用土炮及渔炮击沉日军电艇2艘,舰上日军18人尽数死亡。9月20日,台城再次沦陷。10月23日,日军岩木川男率日伪军占据上、下川岛,并在上川岛设立“南支海防军挺进队上川基地指挥所”。
   民国三十三年七月四日(1944年),日军火烧“三社”,被杀和烧死的群众达700余人,伤40多人;烧毁房屋531间,学校3间,祠堂5间。次年5月2日,日军由崖西入侵都斛,留30人驻守,余70人向赤溪进犯。3日夜,日军侵入赤溪。6月23日,驻台城日军60多人窜到附城大亨市,勒令乡民每天缴白米100斤,每5天缴生猪1头。6月25日,驻台城日军40多人到仓下、东坑等地大肆抢掠。7月23日,驻台山日军逃走,强抢民船数十艘集中赤溪,四出附近乡村搜劫、拉伕。7月24日晨,驻斗山、冲蒌日军被抗日乡民击败,逃回台城。8月15日,日本政府宣布无条件投降,台山光复。
   1949年10月22日,解放军入台城,至28日已占领台山(除上、下川岛)全境。11月4日,赤溪县人民政府成立。
   1950年,3月22日至25日,台山县第一次各界人民代表会议在台城召开,出席代表500人。3月29日,台山县召开第一次农民代表会议,传达1950年农村工作任务,并成立农民协会筹备委员会。
   1951年5月,台山县开始土地改革。8月15日,台山县第一批志愿军30人,组成赴朝鲜医疗手术队。
   中华人民共和国成立后至1952年5月,台山、赤溪两县隶属粤中专区。1952年5月,改属粤西专区。同年6月,新昌、荻海两埠及其郊区划归开平县。1953年4月,赤溪撤县为区,归并台山县。6月5日,省人民政府批准广海、斗山、都斛、公益、海宴、白沙、大江、冲蒌等8个圩镇为乡级镇。6月30日,全县开展第一次人口普查,总人口655567人。
   1955年,第十五区允泊乡划归阳江县。1959年2月,隶属江门专区;1961年4月,隶属肇庆专区;1963年6月,隶属佛山专区。[1]
   1966年文革开始,中共台山县委成立“文化大革命”领导小组和办公室。1967年1月3日,成立台山县无产阶级“文化大革命”办公室和接待办公室。3月31日,县建立军事管制委员会。8月29日,“造反派”冲击台山县军事管制委员会。
   1970年5月18日至25日,广东省革委会生产组在台山县斗山公社召开全省农村商业斗、批、改现场会议。7月3日至8月6日,台山地区共发生地震400多次,其中3.5级1次,3.9级1次,3级至3.4级10次,2.5级至2.9级24次,2级至2.4级90次,1.5级至1.9级120次,其余为0.5级,震中位于温泉圩以南约5公里处,震源深度为10公里。其中3.9级主震发生于7月4日4时34分。
   1983年5月5日,广东省委通知,撤销佛山地区建制,划分为佛山市、江门市,台山县划归江门市管辖。
   1985年5月22日,广东省人民政府同意台山县沙栏区更名为海宴东区,海宴区更名为海宴中区,汶村区更名为海宴西区。10月4日,省政府批准公益镇、广海镇、白沙镇、斗山镇为珠江三角洲经济开放区第一批重点工业卫星镇。
   1992年经中华人民共和国中央人民政府的批准,台山县撤县设市(县级市),成为台山市。
   黄仁夫撰写的《台山古今五百年》,对台山之历史有较为全面的概述。
   地理:
   台山地貌多样,兼有平原、湿地、丘陵、山地、海岸、岛屿,平均高度为100-300米不等,地势中部较高,东部北峰山脉主峰狮子山海拔986米,为境内最高峰。从狮子山向西南经三合镇横塘圩至马山为隆起轴,把境内陆地地形为南北两部分。南部由东北向西南倾斜,北部由东南向西北倾斜。
   境内丘陵、台地零星分布,北峰山脉以西(境内中部和北部)除潭江中游南岸一带是河流冲积平原外,均为丘陵。北峰山、铜鼓山、大隆洞山之间的三角地带及大隆洞山以南是海积平原。全市山地丘陵占60.5%,平原占39.5%。
   台山的大陆海岸线曲折,呈西南—东北走向,长294.8千米,占全省海岸线的1/11。沿海岸线分布有大小海湾35个,其中较大海湾有镇海湾100平方千米、广海湾236平方千米、赤溪湾6平方千米。台山海岸附近多平原滩涂,主要分布在广海湾、镇海湾、崖门水道西侧,共有157平方千米。台山海岸盛产奇石,如雨花石,龟文石,花岗岩等,其中又以黄蜡石为最。南部海上有大小岛屿(礁)268个,占全省岛屿的1/5,其中面积500平方米以上的岛屿有96个。较大的岛屿有上川岛(137.16平方千米)、下川岛(81.73平方千米)。
   
   语言:台山人基本95%的人都说粤语台山话,属粤语四邑片。而在台山话各个地区都有带乡音的台山话;隔几座村的人说的台山话都有一定的差异,不过不至于影响交流。在改革开放以后,这个现象越来越得到改变;特别是在台山市区的市民说的台山话,基本都是标准的台山话。
   
   谢选骏指出:台山地处偏远,汉化程度较低,既少传统文明的束缚,又不失随处开垦的精神——他们到了美国都可以把前院的花园铲掉,种植农村的植物;而毫不在意社区的整体美感和邻居的满腔愤懑,迫使当地人纷纷伴奏。但是,这是由于这样不够中国化的“中国人”定义了在美的中国人的初始形象,这不能不造成中美之间的深刻误解。美国人因此也很难想象还有一种“真正的”“文明的”“高级的”中国人的存在的可能性。“汉官威仪”,是不可思议的神话,因为大家见到的只是满洲人的猪尾巴和共产党的人民装,以及乞丐一样四处“讨生活”流窜的中国难民。

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