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作品的成功和作品本身毫无关系

   谢选骏:作品的成功和作品本身毫无关系
   
   《名厨波登一句话 改变中餐馆命运》(2018-06-09 世界日报)报道:
   
   美国作家、厨师及电视节目主持人波登(Anthony Bourdain)自杀身亡,得年61岁。作为探索美食节目的节目主持人,波登曾先后探访不少纽约中餐馆,拍摄节目。他的每次造访,都为这些中餐厅增加大批人气,吸引各族裔食客慕名而来,更让不少中餐馆走入主流,甚至一句好评就改变餐馆的命运。在他去世后,他曾造访过的餐厅业主纷纷表示哀痛与惋惜。


   
   在皇后区法拉盛黄金广场起家的“西安名吃”,从一个仅能容纳十余人的地下小餐馆,如今已经成为纽约市闻名、拥有12个连锁店的餐厅,2007年波登的到访功不可没。西安名吃执行总裁王梦迪(Jason Wang)8日在社交媒体上撰文,缅怀这位美食家对于西安名吃发展起到的重要作用。
   
   王梦迪表示,波登2007年前往法拉盛黄金广场下的西安名吃时,他还在上大学,他的父亲当时为波登准备了特别菜式,并听取他的意见。2015年,王梦迪曾与波登一同参加杂志访问,王梦迪回忆自己当时对波登说,波登一句简单地对西安名吃的好评,改变了西安名吃的命运,让他从一家人挤在法拉盛一间一室公寓,到如今实现了家族的美国梦,餐厅不断壮大,提供更多的美味食物,创造更多就业机会。
   
   位于曼哈顿华埠的合记饭店,也曾出现在波登的节目中。这家历史悠久的粤式餐厅,墙壁上至今还挂著波登三次前来用餐的照片。店员李先生表示,波登曾在2008年、2010年和2016年到访过合记,波登对于合记的好评也让更多顾客慕名而来。墙上的照片显示,波登品尝过店内的炒石螺、烤鸭、龙利、椒盐排骨等;合记饭店的Yelp页面点评中,也有不少食客将“波登所言不虚”作为最高评价。他的每次到访,也都与餐厅员工亲切合影,留下美好纪念。
   
   在纽约开台式刈包店“BaoHaus”一炮而红,近年更因个人回忆录“菜鸟移民”(Fresh Off The Boat)被改编ABC电视台热门剧集而名声鹊起的华裔厨师黄颐铭(Eddie Huang),8日也在通过社交媒体表达对波登的怀念。他表示,在他职业生涯认识的人中,波登是最慷慨、忠诚之人;除了在事业上取得的巨大成就,波登对员工和甚至陌生人都挺身而出,让他学到很多,愿他安息。
   
   谢选骏指出:上面的故事让我想起了另一个故事——有个小说家的作品得不到读者认可,于是他就制造了自己的失踪案件来引起新闻效应,结果导致自己的作品成为畅销书——于是他感叹说,“一个作品的成功和什么事情都有关系,就是和这个作品本身毫无关系。”
   
   《波登骤逝 好友透露繁重工作量促发忧郁症》(2018-06-09 中央社)报道:
   
   61岁知名主厨、主持人安东尼波登(Anthony Bourdain)自杀死亡。 撷自脸书
   
   美国名厨兼美食旅游节目“波登闯异地”主持人波登的朋友悲伤地表示,繁重累人的工作量让波登精疲力竭,因而引发忧郁症。波登前女友佛洛里希则贴文提到忧郁症对人的折磨。
   
   英国“每日邮报”(MailOnline)网站报导,61岁的安东尼波登(Anthony Bourdain)为了“波登闯异地”(Parts Unknown)最新一季节目,每年有250天在不同国家和城市奔波。
   
   亲近波登的朋友觉得他为工作付出那么多,却没放什么心思在自己身上。
   
   过去一年和波登一起工作的消息人士告诉“时人杂志”(People):“他为拍摄工作付出全力,然后回到房间把自己封闭起来。”
   
   他们进一步表示:“我从来不觉得这有什么奇怪,但仿佛他对工作耗尽全力,之后却没给自己留点什么,什么都没有。”
   
   消息人士表示,他们从没注意到波登有忧郁症的征兆,他倒是经常精疲力竭,也不像粉丝眼中所喜爱的那个神祕的波登。
   
   他们说:“私底下,他不是特别开朗或迷人,但从不曾无礼或不怀好意。这家伙绝对是累坏了。”
   
   “他总是非常、非常疲惫。他把自己逼得非常紧。大部分制作人和工作人员不会每一集事必躬亲,尤其如果你又有家庭的话,这样太累了。但安东尼没有这种选项。我们从不曾感觉过他有忧郁症或精神病。”
   
   波登前女友佛洛里希(Paula Froelich)在他自缢之后,将两人合照上传Instagram并写道:“致好男人、挚友、忠情,我要说的就是这些了。”
   
   她还写了一篇有关忧郁症和孤独的长篇贴文。
   
   “忧郁症就是:它是个卑鄙麻烦的小婊子。”她说忧郁症才不管你是贫穷或富有。
   
   她推文说:“尽管可能非常富有、彻头彻尾成功,但你却百无聊赖。只有在安必恩(ambien)药效发作时,才不再听到‘你一无是处,不过是个冒牌货’的声音。”
   
   “问题在于,服用安必恩会让这种难听的声音在早上更加震耳欲聋,但你能够倾诉这种事的人并不多。”
   
   美国有线电视新闻网(CNN)昨天报导,波登于法国的饭店自缢身亡,得年61岁。
   
   谢选骏指出:过去的人“人为财死”,现在进化为“人为食亡”。一顿饭就能造成一个成功的饭店,这样的成就感让人无法止步不前,只能一直向前,就像穿上了红舞鞋。这是成功带来的疲惫和空虚,和忧郁症有什么关系?毫无关系。作品的成功和作品本身毫无关系。个人的成功和个人本身毫无关系。人和作品都是命运的道具。
(2018/06/25 发表)
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