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危害健康的加工食品与铝锅

   
   貌强 Maung Chan (缅甸华族)
   
   食品化学突飞猛进,使食品比老大爷老妈子时代更美观、美味、好吃、口感好、耐藏、不易坏、价格低……家庭主妇与食用者一定要知恩必谢,就必须千谢万谢食品化学专家才对!
   


   本是杀菌做清洁剂的硼砂Borax, 混进港式粉条、越南河粉、法国薯条、面条粉丝里——就爽口 Q得很、久煮不烂,数十年前还混入减肥药给女士们身段苗条,台湾虾商让明虾过硼砂水使之又耐藏又不易变质,炸吃或炒吃更爽口更 Q——但硼砂伤肾哟!知否现在已被禁用?
   
   中国人在油条内加明矾,一炸就特松脆特大特好吃——妈妈咪呀!明矾含铝伤脑哟!知否虽是千年秘方,现在也已被禁用?
   
   虽然各国食品法都严禁明矾、硼砂了,但拥有五千年文化的中华民间就因价廉物美还在用,而懂吃懂喝懂叹世界的人还翘起大拇指对油条明虾赞不绝口!不怕死的还说又非朝吃夕死,何足惧哉!真不愧“中华食神”“神州英雄”也!
   
   知否日本Wasabi,厂家多用玉米淀粉+芥末香精+色素黄5蓝5混成,物美价廉倒是真的哟!但你不怕损害你的健康吗?
   
   先生女士们喜欢的蛋挞、奶皇包、奶油糕、蛋糕..........知否都是用Custard吉士粉 = 玉米淀粉(含二氧化硫)+ 化学色素 + 化学增味剂 + 化学增香剂?宝贵的蛋啦奶啦在哪儿?
   
   其实,家庭主妇喜欢这样喜欢那样,生厂商就请教食品化学专家,千方百计用化学色素 + 化学增味剂 + 增香剂 + 防腐剂 + 膨胀剂+ 增稠剂 + 抗氧化剂 +漂白剂 +褪色剂 + 美观剂.......加这添那尽力配合市场需要与供求规律——你买他卖,你获你要的,他赚到钱,不是皆大欢喜?!
   
   你要绿茶叶绿得鲜艳?——厂商就用铅铬绿染色!要怪?不仅怪厂商,也要怪自己与食品监管局哦!
   你要海带肥肥厚厚特别绿?——厂商就用化学品增绿!要怪?不仅怪厂商,也要怪自己与食品监管局哦!
   你要虾米净白闪闪发光?——厂商就用氨加工处理!要怪?不仅怪厂商,也要怪自己与食品监管局哦!
   你要豆芽又白又壮?——厂商就用化肥培育后再漂白!要怪?不仅怪厂商,也要怪自己与食品监管局哦!
   你要白米又白又鲜亮?——厂商就用工业用白蜡油和矿物油抛光!要怪?不仅怪厂商,也要怪自己与食品监管局哦!
   你要鲜蘑菇洁白鲜亮?——厂商就用漂白粉洗泡!要怪?不仅怪厂商,也要怪自己与食品监管局哦!
   你要银耳越银白越好?——厂商就用硫磺熏制!要怪?不仅怪厂商,也要怪自己与食品监管局哦!
   你要黑木耳物美价廉?——厂商就掺黑假物质!要怪?不仅怪厂商,也要怪自己与食品监管局哦!
   你要枸杞特别又鲜红又光亮?——厂商就用硫磺熏制!要怪?不仅怪厂商,也要怪自己与食品监管局哦!
   你要腐竹白亮光洁且带韧性?——厂商就用工业增白剂“吊白块”!要怪?不仅怪厂商,也要怪自己与食品监管局哦!
   你要黄花菜鲜黄鲜黄?——厂商就用硫磺熏制!要怪?不仅怪厂商,也要怪自己与食品监管局哦!
   你要毛肚又白又大?——厂商就用双氧水、甲醛等泡制三四天!要怪?不仅怪厂商,也要怪自己与食品监管局哦!
   你要干辣椒又亮丽又好看?——厂商就用硫磺加工!要怪?不仅怪厂商,也要怪自己与食品监管局哦!
   你要西瓜外皮条纹黄绿、切开后瓜瓤特别鲜艳——厂商就用激素培育给你!要怪?不仅怪厂商,也要怪自己与食品监管局哦!
   你要蹄筋、海参、咸鱼等又肥又大又鲜又白?——厂商就用甲醛或双氧水好好加工!要怪?不仅怪厂商,也要怪自己与食品监管局哦!
   
   知道吗?现在很多癌症、奇难杂症....怀疑跟反式氢化油、各类食品添加剂有关!
   偏偏所有物美价廉的植物香炸油Deep Frying, Vegetable Shortening 都含反式氢化油,所有加工食品都免不了各类食品添加剂!别怪——不添加不行哟!即使行,不合心意、看相差……你也不买不是吗?
   
   在津津有味地大吃特吃吃香喷喷饼干、炸薯条、油炸食品、各类加工食品时,先生女士老妈妈老公公们有没有想到——损身伤体负作用日积月累贵体内,最后会乐极生悲哦!
   
   再多嘴特罗嗦一下!很多餐厅、家庭都还在用铝制锅、壶、碟、炸pan、电饭锅 ——传热快、又轻便、又不生锈、又好洗、又美观.....不是吗?
   妈妈咪呀!知否铝因会引起脑痴呆,已不准用作食具厨具了?
   
   
(2013/09/09 发表)
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