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情花088端午佳节

情花088端午佳节
   
   爱情之花,端午佳节。。,人生在世,许多烦忧,不如归去,渊明采菊。
   
   男子汉大丈夫,愿赌服输。。,留得青山在,不怕没柴烧。。,受伤受苦之后,挥挥衣袖,相忘江湖,依旧潇洒。

   
   我老是问你,看不见是什麼感觉呢?会不会羡慕人家,眼睛明亮,行动自由。
   
   你说,只羡慕被人喜欢。。,而有了我之后,看不见依然是很幸福,很开心很甜蜜的感觉。
   
    @@@
   
   情花篇。
   
   小阿静紧紧搂著余翡姑姑,不愿放开。。,这辈子,都不再放开你的手。
   哈,小傻瓜,姑姑永远是你的姑姑,永远关心你。
   姑姑是我的全部,比我生命还贵重得多了,是我的媳妇。
   嘻嘻,咚。。,你想太多了。。,阿静明天要和小师妹林婉儿成亲了,姑姑祝福你们。
   
   小师弟温阳喜欢林婉儿小师妹,他们才是一对。。,我和姑姑,也是一对,我们是模范夫妻。
   
   哈哈,越说越离谱了。。,我们吃饭去吧,阿爹在等我们了。
   
   轻轻挽起你的左手,男左女右。。。左手牵右手,紧紧相握。
   
   阿静长大了,都快高过姑姑一个头,高胖结实,很有安全感。
   
   明天就是端午节了,阿静吃粽子了吗?
   
   没吃,我只想吃姑姑包的粽子。
   
   嘻嘻,好啊,你爱吃粽子,姑姑来包,一整串十五个全给你吃。
   
   呵呵,只要是姑姑包的粽子,再多,我也吃得下啊。
   
   以前在情花谷,不仅用粽叶包粽子,姑姑手巧,她会用野姜花叶,月桃花叶,。。包小巧的甜粽,甜甜的豆沙,淡淡的花香,好好吃啊。
   
   @@@
   
   野姜花粽新竹县横山乡山地聚落内湾的野姜花粽,起源据说昔时进入内湾交通运输不便,客家居民即以当地油罗溪盛产的野姜作香料促进食欲,后来野姜花取根、茎晒乾研磨成粉末,加上当地山胡椒、山地香菇、黑猪猪肉、糯米同蒸成香喷喷油饭,再以野姜花叶包粽再蒸,就是野姜花粽。
   
   「月桃花粽子」的特色不在内馅,而是在外皮。
   一般来说,台湾粽子是把「麻竹叶」「桂竹叶」洗净后当成外衣,放入糯米及馅料,包成不同模样的粽子,再用棉绳扎起来。用煮或用蒸,即成风味不同的粽子。
   竹叶粽子外衣的颜色多呈现灰绿色或褐黄色,闻起来有一股熟悉「烧肉粽」的竹叶香。
   除了使用「竹叶」外,也有用「荷叶」来包粽子。
   这种粽子模样很特别,是方型的,个头大。里面的馅子全是高档好料,所以售价也是最贵的。
   「荷叶粽」蒸好后,是枯荷的颜色,虽然气派古雅,可是不够清新。
   只有采用「月桃花」的叶子来包粽子,颜色是新绿的。
   让人看起来有初夏的清凉。
   由於叶片一律现采现包,蒸煮的火候恰好时,糯米香被月桃叶的清香包围,形成另一种视觉和嗅觉的新鲜。
   
   @@@@@@@@@
   
   小魔王篇。
   
   從前,從前。。。來自地獄的一位小魔王。他突然有一天,開始思考一些稀奇古怪的問題。
   例如:端午節為何要吃粽子,屈原幹嘛投江自殺之類的。
   
   @@@
   
   端午粽子
   
   粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。2010年12月,江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子,据考证,这是目前发现的世界上最早的实物粽。早在春秋时期就已经出现“筒棕”,直到现在的每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
   粽子的相关历史
   历史上关於粽子的记载,最早见於汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“?”,《说文新附·米部》谓“?,芦叶裹米也。从米,?声。”《说文解字·冬部》:“?,敛足也。”意为鸟飞时收敛腿爪。《集韵·送韵》:“?,角黍也。或作粽。”粽子又名“角黍”,最早记载见西晋周处的《风土记》:“仲夏端五,方伯协极。享用角黍,龟鳞顺德。注云:端,始也,谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日,与夏至同。(同 “鸭”),春孚雏,到夏至月,皆任啖也。先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟,二节日所尚啖也。……裹黏米一名‘?’,一名‘角黍’,盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。”明代李时珍《本草纲目》中,清楚说明用菰叶裹黍米,煮成尖角或棕榈叶形状食物,所以称“角黍”或“粽”。明清以后,粽子多用糯米制作,这时就不叫角黍,而称粽子了。
   粽子是最早出现的端午时食,应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之”。大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。
   
   食品起源
   
   端午节祭祀先祖,其实是后人赋予的内容。古人对端午其实有种种说法。按《齐谐记》说法,因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。而李时珍《本草纲目》却说:“?,俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成,尖角,如棕桐叶心之形,故曰粽,曰角黍。近世多用糯米矣。今俗,五月五日以为节物,相隗送,或言为祭屈原。作此投江,以饲蛟龙。”因李时珍此种说法,故闻一多有 “端午为持龙图腾崇拜民族的祭祖日”之说。
   关於粽子最早的记载是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云:“仲夏端午,烹?角黍。”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说:“屈原五月五日投汨罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之。”於是以讹传讹,相沿成俗。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。 粽子并非源自祭奠屈原之死,它的起源说法很多。最让人信服的是“包烹”之说,就是50万年前发明用火熟食时,为了适口,用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食,这虽不叫粽子,却已有粽子的雏形。经过40万年的春秋更迭,进入石烹时代,先人们已能在地上挖坑,坑中垫兽皮,再注水其中,投入烧烫的石子使水沸腾,煨煮用植物叶子包裹的原料,直至成熟,这就像粽子。 粽子的出现如本文开头所说,但一说用於祭祖;又说为了纪念屈原殉难,两说都有道理。
   
   传粽子源自百姓祭奠屈原
   
   从南北朝以后,民间开始有粽子,源自百姓祭奠屈原的说法。话说当年屈原投身汨罗江之后,百姓莫不感叹哀伤,空有抱负的屈子就这样离开了楚国,实乃国家损失。所以百姓为免让鱼虾侵蚀屈子,就纷纷将米粮投入江中,希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。 而后,据古书记载,是屈原托梦百姓说,米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食,如果用艾叶包裹,再绑以五色绳,则可以免遭蛟龙吞食;这才有了后来的粽子。
   世人都知道吃粽子是为了纪念屈原。其实在苏州、嘉兴等吴地,百姓吃粽子却是纪念伍子胥的。屈原乃楚人,伍子胥乃吴人,从历史上来看,越灭吴,楚灭越,吴地百姓怀念伍子胥顺理成章。在苏州,流传著划龙舟、包粽子这些习俗源於纪念“象天法地”筑苏州城的伍子胥。春秋末年伍子胥被杀、投尸胥江后。民间有传吴地百姓为保护伍子胥的尸体不被鱼虾啃食而将粽子掷於江中。吴地一带居民不但立祠,还以龙舟竞渡的方式纪念他。照此推算,吴地端午龙舟竞渡的历史比祭祀屈原早了200多年。
   另有民间传说:包粽子其实是暗示屈原是被绑著扔到水里害死的,并不是自杀。
   
   粽子口味造型的发展与变化
   
   春秋时期:用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。
   东汉末年:草木灰水浸黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟就成广东碱水粽。
   晋代:粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外,还添加中药材益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。 南北朝:出现杂粽。品种增多,米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆,裹成的粽子还用作交往的礼品。
   唐代:粽子用米已“白莹如玉”,粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。
   宋代:有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”,还有“蜜饯粽”,见苏东坡“时於粽里见杨梅”的诗名。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁,木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。
   元代:粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶,突破菰叶的季节局限。
   明代:出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃,品种更加丰富多彩。
   清代:出现“火腿粽子”。
   如今粽子更是千品百种,璀璨纷呈。现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内涵花色则根据各地特产和风俗而定,著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
   
   粽子之最
   
   世界上最早
   江西德安县文物部门於2010年12月在一座宋代古墓里发现了两个实物粽子,据考证,这是发现的世界上最早的实物粽。
   该古墓位於德安县城郊,葬於公元1274年。墓主右手拿一根长40厘米的桃枝,桃枝上吊有两个棱形粽子。
   粽子长6厘米,宽3厘米,分别系於桃枝两边,外皮为粽叶,苎麻捆扎。专家介绍,早期粽子有祭奠之意,放入棺木中以示亲属的哀悼。两个粽子成双成对,象征吉祥如意。
   历史最悠久
   西安的蜂蜜凉粽子,载於唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与黄桂酱——白糖腌桂花酱。
   体积最大的粽子
   大肉粽产於广西南宁,每只重约两斤,以肥猪肉、绿豆为馅,清香、软糯、甘润、膏腴不腻。广西壮族出现过最大的粽子,它是将芭蕉叶垫在一个特大的方形笼格中,内放50公斤淘净并拌有酱油的糯米,再拌入一只去皮骨、切成小方块的猪腿的肉,面上复一层芭蕉叶,隔水蒸熟,这种粽子壮族人叫“口粽粑”,可供一家三口吃两个月。据香港的媒体介绍,香港有9位老人,曾经包了1只重36公斤的粽子,供250人食用。1989年端午节,台湾彰化县曾制作一只特大粽子,重达350公斤。广东一带包的粽子个儿特大,煮熟后1只粽子端到桌上,四个年轻人居然没法将它吃掉。
   体积最小
   最小的粽子在上海城隍庙,绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许,形如枕头,火腿为馅,小巧清鲜;湖心亭以为茶食,甚妙。
   在上海一些酒楼饭馆中,宴席点心供应“迷你粽”,小得像手指一般,每50克糯米加4小块火腿,可包4只小粽子,白线缠绿叶,玲珑淡雅,真象一件工艺品,让人爱不释手,舍不得剥而吃之。
   
   @@@
   
   为什麼呢?为什麼啊。
   
   当小恶魔开始思考的时候,天上,地底,人间。。,都起了一阵骚动,原因是,这个磨人的小恶魔,开始抓一堆,神仙,人类,魔怪,乱问一通。

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