宗教信仰

[发表评论] [查看此文评论]    李芳敏144000
[主页]->[宗教信仰]->[李芳敏144000]->[“冒險”吃魚翅是否值得?我們擺一桌中華美味,吃的是面子,嘗的是帝王曾經吃過的味道,當我們吃下一碗魚翅,吃掉的不只是魚翅,還有良心。]
李芳敏144000
·2因為他把地奠定在海上,使世界安定在眾水之上。
·3誰能登上耶和華的山?誰能站在他的聖所中呢?
·4就是手潔心清的人,他不傾向虛妄,起誓不懷詭詐
·4就是手潔心清的人,他不傾向虛妄,起誓不懷詭詐
·5他必領受從耶和華來的福分,也必蒙拯救他的神稱他為義。
·6這就是求問耶和華的那一類人,就是尋求你面的雅各
·7眾城門哪!抬起你們的頭來;古老的門戶啊!你們要被舉起,好讓榮耀的王進
·8那榮耀的王是誰呢?就是強而有力的耶和華,在戰場上大有能力的耶和華。
·9眾城門哪!抬起你們的頭來;古老的門戶啊!你們要被舉起,好讓榮耀的王進
·10 那榮耀的王是誰呢?萬軍之耶和華,他就是那榮耀的王。(細拉)
·1耶和華是我的牧人,我必不會缺乏。
·2他使我躺臥在青草地上,領我到安靜的水邊。
·2他使我躺臥在青草地上,領我到安靜的水邊。
·4我雖然行過死蔭的山谷,也不怕遭受傷害,因為你與我同在;你的杖你的竿都
·4我雖然行過死蔭的山谷,也不怕遭受傷害,因為你與我同在;你的杖你的竿都
·5在我敵人面前,你為我擺設筵席;你用油膏了我的頭,使我的杯滿溢。
·5在我敵人面前,你為我擺設筵席;你用油膏了我的頭,使我的杯滿溢。
·5在我敵人面前,你為我擺設筵席;你用油膏了我的頭,使我的杯滿溢。
·5在我敵人面前,你為我擺設筵席;你用油膏了我的頭,使我的杯滿溢。
·5在我敵人面前,你為我擺設筵席;你用油膏了我的頭,使我的杯滿溢。
·5在我敵人面前,你為我擺設筵席;你用油膏了我的頭,使我的杯滿溢。
·5在我敵人面前,你為我擺設筵席;你用油膏了我的頭,使我的杯滿溢。
·5在我敵人面前,你為我擺設筵席;你用油膏了我的頭,使我的杯滿溢。
·5在我敵人面前,你為我擺設筵席;你用油膏了我的頭,使我的杯滿溢。
·5在我敵人面前,你為我擺設筵席;你用油膏了我的頭,使我的杯滿溢。
·5在我敵人面前,你為我擺設筵席;你用油膏了我的頭,使我的杯滿溢。
·5在我敵人面前,你為我擺設筵席;你用油膏了我的頭,使我的杯滿溢。
·5在我敵人面前,你為我擺設筵席;你用油膏了我的頭,使我的杯滿溢。
·1
·5你用油膏了我的頭,使我的杯滿溢。
·詩篇 25:1耶和華啊!我的心仰望你。
·2我的神啊!我倚靠你,求你不要使我羞愧,也不要使我的仇敵勝過我。
·3等候你的必不羞愧,但那些無故以詭詐待人的必要羞愧。
·3等候你的必不羞愧,但那些無故以詭詐待人的必要羞愧。
·5求你以你的真理引導我,教訓我,因為你是拯救我的神;我整天等候的就是你
·4耶和華啊!求你把你的道路指示我,求你把你的路徑教導我
·6耶和華啊!求你記念你的憐憫和慈愛,因為它們自古以來就存在。
·6耶和華啊!求你記念你的憐憫和慈愛,因為它們自古以來就存在。
·7求你不要記念我幼年的罪惡和我的過犯;耶和華啊!求你因你的恩惠,按著你
·8耶和華是良善和正直的,因此他必指示罪人走正路。
·9他必引導謙卑的人行正義,把他的道路教導謙卑的人。
·10遵守耶和華的約和法度的人,耶和華都以慈愛和信實待他們。
·11耶和華啊!因你名的緣故,求你赦免我的罪孽,因為我的罪孽重大。
·12誰是那敬畏耶和華的人?耶和華必指示他應選擇的道路。
·12誰是那敬畏耶和華的人?耶和華必指示他應選擇的道路。
·Psalms 25:13They will spend their days in prosperity,and their descend
·15我的眼睛時常仰望耶和華,因為他必使我的腳脫離網羅。
·16求你轉向我,恩待我,因為我孤獨困苦。
·17我心中的愁苦增多,求你使我從痛苦中得釋放。
·18求你看看我的困苦和艱難,赦免我的一切罪惡。
·19求你看看我的仇敵,因為他們人數眾多,他們深深痛恨我。
·21願純全和正直保護我,因為我等候你。
·6耶和華啊!我要洗手表明無辜,才來繞著你的祭壇行走;
·5我恨惡惡人的聚會,也不與作惡的同坐
·4我決不與奸詐的人同坐,也不和虛偽的人來往。
·8耶和華啊!我喜愛你住宿的殿,你榮耀居住的地方。
·9求你不要把我的性命和罪人一同除掉,也不要把我的生命和流人血的人一起消
·10他們的手中有惡計,他們的右手充滿賄賂。
·11至於我,我要按正直行事為人,求你救贖我,恩待我。
·12我的腳站在平坦的地方,我要在眾會中稱頌耶和華。
·1耶和華是我性命的避難所,我還懼誰呢?
·2那些作惡的,就是我的敵人、我的仇敵,他們逼近我,要吃我肉的時候,就絆
·3雖然發動戰爭攻擊我,我仍舊安穩。
·4我要一生一世住在耶和華的殿裡,瞻仰他的榮美,在他的殿中求問。
·5因為在我遭難的日子,他必把我藏在他的帳棚裡,把我隱藏在他帳幕的隱密處
·6現在,我可以抬起頭來,高過我四周的仇敵;我要在他的帳幕裡,
·7耶和華啊!我發聲呼求的時候,求你垂聽;求你恩待我,應允我。
·8你說:「你們要尋求我的面!」那時我的心對你說:「耶和華啊!你的面我正
·9拯救我的神啊!求你不要撇下我,也不要離棄我。
·10雖然我的父母離棄我,耶和華卻收留我。
·11耶和華啊!為我仇敵的緣故引導我走平坦的路。
·12求你不要照著我敵人的心願,把我交給他們
·13我還是相信,在活人之地,我可以看見耶和華的恩惠。
·14你要等候耶和華,要剛強,要堅定你的心,要等候耶和華。
·1如果你緘默不理我,我就跟那些下坑的人一樣。
·2求你垂聽我懇求的聲音
·3他們與鄰居說平安的話,心裡卻存著奸惡。
·4願你照著他們手所作的報應他們,把他們應得的報應加給他們。
·耶和華就必拆毀他們,不建立他們。
·6耶和華是應當稱頌的,因為他聽了我懇求的聲音。
·7耶和華是我的力量,是我的盾牌;我的心倚靠他,我就得到幫助;所以我的心
·8和華是他子民的力量,又是他受膏者得救的保障。
·9求你拯救你的子民,賜福給你的產業,牧養他們,懷抱他們,直到永遠。
·2要把耶和華的名的榮耀歸給他,要以聖潔的裝束敬拜耶和華
· 3耶和華的聲音在眾水之上,榮耀的神打雷,耶和華打雷在大水之上。
·4耶和華的聲音大有能力,耶和華的聲音充滿威嚴。
·5耶和華的聲音震斷了香柏樹,耶和華震斷了黎巴嫩的香柏樹。
·6他使黎巴嫩山跳躍像牛犢,使西連山跳躍像野牛犢。
·7耶和華的聲音帶著火燄劈下。
·7耶和華的聲音帶著火燄劈下。
·9耶和華的聲音驚動母鹿生產,使林中的樹木光禿凋零;凡是在他殿中的都說:
·10耶和華坐在洪水之上,耶和華坐著為王直到永遠。
·11願耶和華賜力量給他的子民,願耶和華賜平安的福給他的子民。
·1耶和華啊!我要尊崇你,因為你曾救拔我,不容我的仇敵向我誇耀。
·2耶和華我的 神啊!我曾向你呼求,你也醫治了我。
·4耶和華的聖民哪!你們要歌頌耶和華,讚美他的聖名。
·3耶和華啊!你曾把我從陰間救上來,使我存活,不至於下坑。
·4耶和華的聖民哪!你們要歌頌耶和華,讚美他的聖名。
·5他的恩惠卻是一生一世的;夜間雖然不斷有哭泣,早晨卻必歡呼。
·6至於我,我在安穩的時候曾說:「我必永不動搖。」
·7耶和華啊!你的恩寵,使我堅立,如同大山;你一掩面,我就驚惶。
[列出本栏目所有内容]
欢迎在此做广告
“冒險”吃魚翅是否值得?我們擺一桌中華美味,吃的是面子,嘗的是帝王曾經吃過的味道,當我們吃下一碗魚翅,吃掉的不只是魚翅,還有良心。

   中國:魚翅消費解碼/拿什么代替你?我的鱼翅 zt
   2011年3月21日 ... 現在不是斯皮爾伯格電影裏鯊魚吃人的時代,實際情況是人幾乎要把鯊魚吃光了。 ... 有些人們保有傳統觀念,堅持魚翅湯在中國飲食文化中的神聖地位,此外籌集 ... 我們擺一桌中華美味,吃的是面子,嘗的是帝王曾經吃過的味道,當我們吃下 ...http://big5.huaxia.com/tslj/cfht/2011/03/2340205_3.html
   
   中國:魚翅消費解碼
   華夏經緯網 2011-03-21 13:18:26

   字號:小 大
   
     “冒險”吃魚翅是否值得?
   
     如果說營養價值高低並非是選擇某樣食物的決定性因素,難以阻擋老饕的腳步。那麼,令人堪憂的食品安全狀況,則讓人不得不停下來思考。
   
     據《北京科技報》的一組資訊顯示:在東地中海的鯊魚物種組織樣本中已經發現鎘、鉛、砷等金屬元素;對泰國曼谷唐人街市場的魚翅抽查表明,70%的魚翅含有可被人體吸收的水銀,比率最高超出正常允許量的42倍;2008年香港市場抽樣調查發現,10個魚翅就中有8個含有高含量甲基汞,最高含量為允許量的4倍。近年來,因為工業廢水不斷排入海洋,僅石油排量就高達每年兩百萬噸以上,使得海水中重金屬含量升高。而鯊魚處於海洋食物鏈的頂端,吞食了其他魚類後,重金屬也隨之進入鯊魚體內,因為這類物質難以排出體外,因此鯊魚體內的重金屬的含量會越來越多。
   
     中國市場上銷售的魚翅是否也有同樣的問題呢?事實上,目前國內還沒有魚翅方面的專業檢測,國家監測的魚類主要是人工養殖這部分,而且主要關注大宗品種。鯊魚沒有人工養殖,數量又比相對較少,所以並未被列為政府監管的主要對象。學界對魚翅汞污染的看法是,鯊魚分佈範圍很廣,水域不同所以環境狀況不同,鯊魚體內的有毒物質殘留也就不同。未被污染的大洋中的鯊魚可能就不含汞,而污染物含量比較高的河口附近,鯊魚就有可能含汞。所以,要得出一個確切的魚翅汞含量的數據,難度相當大。另一方面,在魚翅加工過程中的添加劑使用也應該引起重視。例如為了使魚翅看起來晶瑩透亮,就會加入過氧化氫溶液;如果是使用食用級過氧化氫溶液就沒問題,但很多魚翅加工廠大量使用廉價的工業過氧化氫溶液,對人體危害非常大。
   
     漲發與烹飪並不能去除水銀或其他重金屬的毒性。吃了受污染的魚翅後,這類重金屬進入人體,難以被排出體外,會在體內積蓄,長期以往將損害中樞神經系統、腎臟、生殖系統等。目前英國和美國等地的食品藥品管理局已經建議幼兒和育齡婦女避免食用鯊魚食品。
   
   美國攝影師Chris Jordan
   美國攝影師Chris Jordan
   
     美國攝影師Chris Jordan曾以大眾過度消費造成污染為主題,創作過多幅知名作品。2009年底,他創作了一幅由27萬顆鯊魚牙齒構成的作品,牙齒數量相當於全球每天被捕殺的鯊魚數。棕黃色的畫面上呈現出兩條鯊魚的影像,中間拼出漢字的“水銀”二字。Jordan希望有朝一日能來中國展示作品,他說:“我拼出這兩個字,是希望告訴人們,吃魚翅的人實際上是在給自己下毒。”
   
     我們為什麼不吃魚翅
   
     當我們吃下一碗魚翅,我們吃掉的不只是魚翅。
   
     瘋狂的魚翅貿易
   
     國際環保組織野生救援協會(WildAid)和中國社會調查所曾專門做過一項調查,因全球魚翅貿易,每年被捕殺的鯊魚數量在2600萬隻至7300萬隻之間。目前魚翅市場還在不斷擴大,據估計每年增長5%左右。中國是世界上最大的魚翅進口國,來自全球各地90%的鯊魚鰭,通過海上運輸抵達香港和內地。去年,香港報告給聯合國糧農組織的鯊魚鰭進口量達到11000噸。
   
     野生救援協會2006年曾在中國16個城市進行過魚翅消費調查。在2萬4千名受訪者中,35%的人表示曾經食用過魚翅。這一調查結果反映了城市地區的普遍狀況,北京每天就能賣出約5噸魚翅。除了中國,泰國、新加坡也是魚翅消費大國。華人購買力和消費慾望的上升增加了全世界對鯊魚的圍剿,就一個物種的空前危機來看,這是人類生態悲劇的縮影。
   
     致命的過度捕撈
   
     吃魚翅會使某類鯊魚瀕臨絕種嗎?答案是很有可能。據美國《科學》雜誌統計,現在有110種鯊魚正處在瀕臨滅絕的邊緣,近20年來,大西洋西北區域的錘頭鯊減少了89%,大白鯊減少了79%,虎鯊則減少了65%;而澳大利亞東海岸的護士鯊,由於在上世紀中期被冠以食人鯊惡名,加之商業性捕撈,種群數量已經極其瀕危,可能只剩三百個體存在……而與此同時,魚翅菜肴越來越多地出現在中國餐館的餐桌上,並呈現出日漸大眾化的趨勢。現在不是斯皮爾伯格電影裏鯊魚吃人的時代,實際情況是人幾乎要把鯊魚吃光了。如果不控制市場對魚翅的需求,在未來10年內,某些鯊魚種群將徹底消失,進而導致某些鯊魚物種整體滅絕。
   
     脆弱的生態平衡
   
     鯊魚居於海洋食物鏈的頂端,很少有天敵,所以自然繁殖力低。加之其生長緩慢、成熟期晚及生命週期長等特性,都使得鯊魚種群面臨著在不斷擴大的捕漁業的重壓。鯊魚沒有能力自己恢復由於過度捕獵而破壞的種群,這會導致大量中小型魚類因失去天敵而數量暴增,從而嚴重打亂整個海洋生態平衡。
   
     面對反對魚翅消費的呼聲,有人說鯊魚數量的適當下降,有利於保護其他漁業資源。而實際上,目前地球的生態平衡系統是很脆弱的,這個星球的三分之二都是海洋,海洋生態支撐著陸地上的生態系統。海洋裏的浮游生物製造了大量的氧氣,消耗著大量的二氧化碳,鯊魚的銳減,意味著中小型魚類的數量增加,這些魚要吃掉更多的浮游生物,也就意味著我們失去了最大的氧氣來源。
   
     殘忍的活鯊取翅
   
     捕魚是fishing,因為有了魚翅工業,出現了新的詞彙——finning,專指割掉鯊魚鰭,再把魚身扔回海裏的行為。由於鯊魚肉價值很低,因此魚翅漁業者在捕鯊後,僅割下魚鰭部分便將鯊魚拋回海中,以保持更多的空間存放價值更高的魚翅。這些鯊魚並不會立刻死亡,但鯊魚是靠鰭才能游動的,一旦失去掌握動力、方向和平衡的魚鰭,便只能等待血液流幹或被餓死。儘管目前這種“割鰭”行徑在許多國家被明令禁止,但因為中國消費的魚翅主要來自國外進口,很多中國人對鯊魚捕殺沒有太多觸動。
   
     熱切的環保呼籲
   
     1、在中國的國際環保組織中,野生救援(WildAid)做的鯊魚保護工作最多,他們的口號廣為人知:“沒有買賣,就沒有殺戮。”
   
     2、姚明為鯊魚保護拍攝公益廣告,他表示:“我今後在任何時間、任何情況下都拒絕食用魚翅。”
   
     3、大自然保護協會(TNC)北亞區總幹事張醒生呼籲國家出面反對魚翅消費,他正在為2011年兩會代表起草兩個提案:1, 嚴厲打擊拐賣兒童案; 2, 禁止魚翅貿易案。
   
     艱難的護鯊行動
   
     在中國,反對魚翅消費和保護鯊魚面臨著重重困難。有些人們保有傳統觀念,堅持魚翅湯在中國飲食文化中的神聖地位,此外籌集資金也是一大難題。最為關鍵的是,魚翅貿易涉及全球178個地方及國家,雖然消費魚翅的主要是華人,但這門貿易卻涉及全球各國的利益。單從香港來說,魚翅生意與餐飲業、旅遊業、外貿業息息相關,吃魚翅也並非只是以港人為主;得益的不止港商,也包括全球魚商和漁民。總之反對魚翅消費並非單純的經濟問題,也涉及文化與社會因素。
   
     拿什麼來代替你?
   
     有沒有可能在生態、漁業、飲食文化三者間取得一個平衡,使得魚翅消費正常化、合理化?台灣當局的做法是,積極引導台灣漁民只撈補數量龐大的藍鯊及青鯊,並將整條鯊魚的產值作最大化應用,兼顧生態平衡、漁業發展及美食愛好者的胃。但是如果有一天,當魚翅消費從我們身邊消失,從人類文明角度來講,我們可以拿什麼來代替魚翅?答案是:沒有。因為如果真有那一天,最大的可能是魚翅在我們的宴會桌上被吃絕了。我們擺一桌中華美味,吃的是面子,嘗的是帝王曾經吃過的味道,當我們吃下一碗魚翅,吃掉的不只是魚翅,還有良心。
   
     tips:
   
     哪幾類鯊魚已經受到絕種威脅?
   
     英國《衛報》近期報道,從世界自然保護聯盟(IUCN)提供的數據來看,全球有多達三分之一的鯊魚種群面臨滅絕風險。讓我們來認識一下其中因魚翅消費而受到威脅最大的幾類鯊魚。
   
     1、姥鯊:姥鯊被認定為全球面臨最大滅絕風險的鯊魚之一。姥鯊魚鰭,就是最受華人追捧、價錢最昂貴的天九翅。
   
     2、圓齒錘頭鯊:腦袋形狀像錘頭,生長在淺海區域,是過去20年間數量銳減最多的鯊魚。
   
     3、絲鯊:生活在熱帶海洋地區,自上世紀70年代初以來,絲鯊數量平均減少了50%。
   
     4、大白鯊:雖然大白鯊的翅針並不是製作魚翅的好材料,但人們在大量屠殺它們後才發現這一點。
   
   英國藝人給鯊魚當“替身”
   英國藝人給鯊魚當“替身”
   
     英國表演藝術家Alice Newstead在倫敦一家百貨商店的櫥窗裏,打扮成被漁鉤鉤住的鯊魚,通過行為藝術的方式呼籲保護鯊魚。
   
     (文:楓林 汪貝 羅文雯 圖:付酉 顧問:愚人 劉納 鳴謝/大自然保護協會TNC 野生救援協會WildAid)
   
    來源:《天下美食ZEST》雜誌
   
   責任編輯:李欣
   
   anneleefm:
   the most big problems are come from 客家人 and 广东人 generation. Sure, not every 客家人 and 广东人 lah, but most of the 客家人 and 广东人 think that everything can eat! even human baby also can eat!!! Every animals in their eye , they will just think how to cook and how to eat, and how does the meat test nice or not, so .. What do you what to say and how to educate this kind of Sakai group of people & 沒有良心的人 leh?
(2011/05/28 发表)

©Boxun News Network All Rights Reserved.
所有栏目和文章由作者或专栏管理员整理制作,均不代表博讯立场