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四川茶业经济发展调研与建言报告

四川茶业经济发展调研与建言报告
    提 要
   历史上最早烹茶买茶植茶制茶记录的是川西绿茶
    名山—蒲江—峨眉一带是中国绿茶产业的发祥地
   蒙山、长秋山是中华茶文化圣山、仙山

   彭山、蒲江、天全、汉源和宜宾曾是南方丝绸之路名茶集散地
   营造川西绿茶产业生产加工经营高地
   建构川西四市十五县茶业经济协作体
   建构川西、川南、川北三大生态茶业经济带
   着力扶持农业产业化龙头企业——大型茶业生产加工经营企业
   辟建四川十大茶文化生态园林和生态茶产业园区
   建设川西(蒲江)茶业鲜叶与成品原产地市场
   建设中国西部(成都沙河铺)国际茶业批发市场
   建立西部(成都)国家生态(绿色、有机)茶品国际质检机构
   将茶业生产加工经营同茶文化生态旅游结合起来
   将茶文化生态旅游同生态农业观光与国际乡村休闲度假结合起来
   将茶业经济开发同城乡统筹综配改革试验与新农村建设结合起来
   将农业产业化龙头企业扩建技改与新农村建设土地整理结合起来
   塑造区域强势品牌,改善投融资软硬环境,强力拉动招商引资
   将生态茶业打造成川西、川南、川北茶业经济带县域经济支柱产业
   聚合川西、川南、川北生态多元产业集群
   创设川西、川南、川北大生态经济新格局
   推进川西、川南、川北经济社会跨越式可持续发展
   增强川西、川南、川北茶业经济带县域综合竞争力
   一、茶业综合经济发展和茶文化生态旅游开发对县域经济社会发展的深刻影响、长远意义和巨大作用
   1、茶文化生态旅游开发与县域经济社会发展之关系
   旅游是现代生活方式的基本支撑要素,旅游产业是国民经济发展的战略激活群体,区域旅游发展水平是区域综合实力的竞争性衡量指标。加大力度发展旅游产业,不仅是产业结构优化升级的重大战略决策,而且是积极参与西部大开发和长江沿线大发展的重要战略举措。旅游经济牵引相关产业互动。按国际惯常比例,旅游直接收入每增加1美元,其相关产业收入就增加4美元以上。旅游开发改善投融资环境。旅游开发使区域经济外向度、文化开放度大大增强,城市品牌意识大大提高,非常有利于招商引资软硬环境的改善。景区开发加快了基础设施建设步伐,使海内外投资者慕名而来。旅游宣介提升区域(城市)品牌价值,宣传景区,同时就宣传了城市和整个区域,使区域品牌价值与日俱增。旅游经营培育市民、乡民的大服务意识。旅游经营要求全民参与,各行各业转变行风,提高服务水平。区域旅游产业发展是一二三产业结构调整与多元产业发展的必然要求。旅游产业基本属于第三产业范畴,但它同时牵动了第一产业(生态观光农业)和第二产业(生态农产品加工业及工艺品、纪念品生产等)。旅游产业与生态观光农业共生互促。旅游是多业并举的复合业态。旅游是朝阳产业。随着城市化的进程,乡村山地湖泊生态观光休闲度假体验旅游和文化之旅,已成为现代都市社会人们生活之必需。旅游产业在国际上已公认为最有发展潜力和发展前景的新兴产业,所带来的综合利益增长逐年上升。旅游是富民兴市的系统工程。旅游开发与经营所带来的效益首先是致富于民,拉动老百姓创业就业。旅游文化是本土特色的文化财富。旅游文化建树,旅游文化工程建设,融合了本土民俗文化。旅游开发经营过程,就是本土文化财富积累的过程。旅游产业发展提升区域(城市)综合竞争力。旅游开发所牵动的经济、社会、政治、文化诸方面一系列发展变革,使本区域综合竞争力大大增强。
   茶文化旅游和生态观光休闲度假旅游经济开发,重在发掘历史悠久的茶文化内涵,开展山地度假、湖泊休闲、生态观光、民俗体验、茶马古道寻访等一系列旅游项目,增强知名度和美誉度,积聚人气,拉动招商引资,推动县域经济发展和综合实力的增强。
   2、茶业经济发展在县域经济和社会发展进程中的作用
   瓶装茶饮料、茶保健品等茶业加工新产业,将成为茶业综合经济开发的生力军。茶业加工龙头企业在全新思想下的强力扩张,将出乎意料地增大对县域经济总量的贡献。川西原产地茶业市场的建立,将为县域茶业经济增添更大的活力。茶园种植面积的增大和标准化连片基地的扩展,将大幅度增加农民收入,更有利于建设茶乡特色新农村。茶业经济综合发展,是“茶农户千元增收”、“县财政千万元增收工程”,对川西、川南、川北茶业经济带县域经济社会协调发展,具有不可低估的巨大推动作用。
   二、全国、全省及川西茶业经济及茶文化旅游背景分析
   1.全国茶业发展态势及分布
   放观全国茶业发展史和业态布局,古往今来可谓“三足鼎立”。作为世界三大传统饮料之一的茶的发源地和原产国,中国茶业原产地有三大片区,即:江淮流域的华东(江浙)、华北(鲁皖)及华中(湘鄂)片区,海峡西岸珠江、闽江、赣江流域的台闽粤赣片区,大西南川滇渝黔桂片区。
   江淮流域华东华北片区以浙江杭州西湖“龙井”、江苏宜兴“碧螺春”、安徽黄山毛峰及庐山云雾茶、洞庭湖绿茶等为代表,浙闽交界的浙南温州鸥海茶溪和永嘉乌牛早、闽东福鼎大白茶等可归入此片区;
   海峡两岸台闽粤赣片区以福建安溪铁观音、台湾高山乌龙茶等为代表,闽东北武夷山大红袍等皆可归入此片区;
   大西南片区,以大四川十大茶业基地的峨眉绿茶“论道”“竹叶青”“芽丁玉竹”、蒙山绿茶“黄芽”“甘露”“银毫”、蒲江临溪绿茶“绿昌茗”“嘉竹雀舌”、宜宾叙府龙芽、叙永绿茶、永川秀芽、黔江“珠兰花”、新津“碧潭飘雪”、双流-都江堰“青山绿水”、邛崃绿茶“花秋贡”、筠连-屏山苦丁茶、北川花茶、旺苍绿茶、苍溪绿茶、南江光雾山茶、通江绿茶、万源(含微量元素硒)雀舌、云南毛峰绿茶和云南“普洱”黑茶等为代表。
   以川滇南方丝绸之路——茶马古道(从成都出发,左右分为零关道和五尺道,至云南楚雄合而为一)沿线为大西南茶业核心发展带。
   百年前,中国茶叶产品垄断着世界茶叶市场。
   百年后的今天,世界上崛起中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印尼共拥有全球茶叶产量80%的五大茶业生产国。
   中国是世界第一大茶叶生产国,第三大茶叶出口国。2005年,全国茶叶总产量92万吨,占全世界的27.3%,茶叶出口28.05万吨,占全世界的31%。2006年,全国茶叶年总产量达100万吨。
   全世界茶叶销售额相当于1800亿元人民币。而中国茶叶市场规模为180亿元人民币,仅占全世界的10%。说明中国茶产品有待大力提升附加值、品牌价值和单位价格。
   就茶文化旅游而言,首推台湾。台湾将茶业生产加工经营和茶文化旅游两者兼顾,相得益彰。大陆的云南,已将茶文化旅游纳入全滇山水生态与民族民俗人文风情旅游支柱产业的一部分。其他地方将茶业经济开发与茶文化旅游开发有机结合者甚少,尚待启蒙。重庆永川开始规划,将茶山竹海景区旅游与城市新区旅游商城建设项目联动开发。
   2.全省和川西绿茶经济带县区茶业资源分布发展态势及竞争局面
   2006年四川茶园总面积达到233万亩,10万吨的产量和18亿元的产值,分别居全国第三和第四位,分别为全国的10%,分别为全世界的1%。
   新四川的茶业原产地,主要分布在南丝路茶马古道沿线。茶马古道北延线的平武、北川和大巴山旺苍、苍溪、南江、万源等,亦有茶业基地。
   就像四川向全国酒厂供应原酒一样,江浙一带著名茶业企业近年纷纷到四川收购原茶。
   四川绿茶,首先以名山(蒙山)、峨眉、蒲江、夹江、邛崃、丹棱、马边、沐川诸县为原产地核心区域,此为南丝路——茶马古道西夷道(零关道)沿途。
   川茶原产地一般区域在宜宾江安、筠连、屏山诸县及自贡等地,为南丝路——茶马古道东夷道(五尺道)沿途。
   以“蒙山顶上茶”著称于世的名山县,是茶叶原产地“中国茶业大县”之一。23万人口的名山,全县茶园面积已达25万亩。2006年产收鲜叶10万吨,鲜叶年产值达4.8亿元。干茶年总产量达2370万公斤(合2.37万吨),占全国的2.37%,居全国产茶县域第二位;其中名优(精装)茶634万公斤,产值3.1亿元。带动农民年人均增收350元以上。今年正在实施名山茶农“千元增收工程”。名山县茶业基地建设,有力推进茶业经济跨越式发展。
   名山县和福建福鼎县为全国两大“无性型良种茶树繁育基地”。
   名山每年提供3亿~5亿株无性型良种茶苗,选育省级良种6~7个,其中“名山白毫131”为全国仅有的两个国家级良种茶树品种之一。
   名山依重“蒙顶茶文化圣山”的地域历史文化品牌优势,意在将“两市六区县”旅游环线的“十万亩观光茶园”,打造成“茶文化乡村生态旅游休闲目的地”,着力开发生态农(茶)业观光和乡村休闲度假产业。
   目前名山县茶叶加工企业规模较小,投资力度不足,经营未呈明显优势。名山茶业经济,是以茶园基地生产鲜(干)叶为主的初级模式,其茶文化旅游是“‘名山’战略+乡村茶业生态观光休闲度假”互动模式。名山模式可比方为“散点式”——“区域基地规模型”,亮点在广度,全面开发。
   值得借鉴的是,名山县成立了专司茶业发展的政府一级职能部门——县茶业发展局,赋以权责,全面推进茶业经济发展。
   峨眉山市茶业经济与茶文化旅游发展,是以特大型骨干加工企业带动各区域基地和众多农户茶园种植为特色,“大企业+大基地+协会+众多农户”,力树强势品牌的全新模式。峨眉模式可比方为“焦点式”——“集中精深加工型”,亮点在高度。
   峨眉竹叶青公司,是1987年建厂的乡镇企业,1998年改制民营化,“先借后买”乐山市茶叶进出口公司的商标,逐渐形成自己专有的VI企业识别系统和产业规模优势。
   竹叶青厂址在世界自然遗产地佛教名山峨眉山下的峨眉山市。“竹叶青”品名是陈毅元帅1964年视察峨眉,在万年寺与高僧弈棋手谈时所命名。竹叶青茶成为中国名茶,竹叶青企业是中国茶界特大型企业。名牌是企业发展的最大资本。“竹叶青人”走的是“名山名人名牌名品”之路。而今,峨眉竹叶青企业拥有直属茶园基地7000亩,并在周边诸县设立分公司,在沐川等县与千万家农户合作收购鲜叶,辐射川西南地区各县茶园50万亩。竹叶青企业2006年产出成品茶3600吨,实现年销售收入2.3亿元,进入全国茶业加工企业前五强,名列全省茶业企业首位。“竹叶青”被评为年度“全国十大名茶”,去年出口额为200多万美元。
   而全国最大茶业集团台湾天福•天仁茶业企业,在全国包括四川乐山夹江等地辟建了万亩大型茶园基地,采取鲜叶自供策略,同时在全国设立有100家连锁专卖店,实施“自有品牌终端专卖制”。据说天福•天仁集团入主大陆之前,在台湾经商惨败,在大陆涉足茶业,始渐建立起了自己的原产基地和终端连锁网络,才一举成长为全国首届一指的茶业大企业。

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