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养鸡大学和帕拉佐匹萨店

   多年前,在美国中西部的印第安纳州上学,学校是印第安纳的公立大学,但名字象是私立的,叫Purdue University,中文翻译成“普度大学”。这名字的确是挺好的,译者显然有赞赏佛门、借喻普渡众生的愿望。愿望自然好,但普渡众生,谈何容易,度己度人,上下五千年,有几个人敢真正担当呢?愿全世界有缘人睿智明慧,早得佛法真道,度己度人成功。

   有意思的是,离开印第安纳后到田纳西州工作,跟别人说起普度大学,很多人居然挺认真的问,这是否是个“养鸡”大学(Chicken University),因为有一个叫“Perdue”品牌的鸡肉公司,与普度的Purdue拼写、发音都很接近,闹出了很多笑话。“养鸡”大学还算不难听,普度的农学院也挺不错,至少没有说我们的普度是个“野鸡”大学。

   话说回来,在普度念书时,有件事情让我印象深刻。我们那时候如果要买日用品,都是去一些家庭经营的(Mom and Pa store)小店。有一年,突然在离学校十几英里以外的65号州际高速公路旁边,新开了一家沃尔玛的商店。几乎是一夜之间,我们除了买菜之外的一切购物,都在沃尔玛进行,也就从来不去光顾那些家庭经营的小店了。对我们学生来说,这些廉价的商品简直是太重要了,其它的事情,我们根本想都不想,直到有一天,沃尔玛似乎跟我有了点其它的关系。

   那年夏天,我在学校附近的一家小餐馆-“帕拉佐匹萨店”打工,老板是意大利裔美国人,名字叫福莱德-帕拉佐(Fred Palazzo),店就用他的姓氏命名。福莱德个子不高,面色红润,整天都高高兴兴的。在福莱德的手下,我学会了做三明治和匹萨饼。每天下班时,我们员工可以给自己做任何一种三明治或一个小匹萨饼,作为自己的晚餐,也可以带回家去吃。福莱德在的时候,我们一般都规规矩矩的做一个,回家一吃了事,解决一顿饭。福莱德不在,我们就会给自己加码,把匹萨饼上奶酪、香肠、猪肉、青椒、蘑菇堆得厚厚的,几乎一倍于平常的匹萨,这当然味道极好。到今天我还觉得,最好吃的匹萨,就是那种自己做的,在放原料、佐料时不加考虑,堆的象小山一样厚。那匹萨呢,烤出来简直就是一件工艺品,看起来就令人垂涎欲滴,因为太厚,要花两倍的时间去烤,回家后足足可以充当两顿饭。当然,现在看来,当年的举动实在有点贪婪,想起来让人脸红。

   后来,帕拉佐匹萨店经营不善,福莱德萌生去意,想着考虑再去给别人打工。他曾经是一条邮轮上的主厨,指挥着手下四、五十号人。至於帕拉佐经营不理想的原因,福莱德说主要是因为沃尔玛开张后,小城内的众多小店竞争不过,纷纷倒闭,客户也跑到十几里外的沃尔玛了。因之,小镇上所有的生意都受到影响,在帕拉佐吃午餐的人大为减少,而午餐是我们餐馆的生命线。但愿这真是沃尔玛带来的窘境,而不是因为我们悄悄的吃的太多。。。

   

   “大纪元时报”市场营销系列讲座之一百零五

   

   参考文献:Anderson & Dubinsky,Personal SellingArbitron,Radio Today,How America Listens to Radio,2003 EditionAitchison,Jim,Cutting Edge RadioBarnett,Megan,US News & World Report,November 1,2004Business Week,April 19,P。 13, 2004Business Week,April 19,P。 22, 2004Business Week,October 4,P。38, 2004Dillon,Madden,& Firtle,Marketing ResearchGillespie,Jeannet,Hennessey,Global MarketingHayden, Thomas, Why we need noisy parkers, US News & World Report,June 13,2005 Herweg and Herweg,“Radio’s Niche Marketing Revolution:FutureSell”Hair,Bush,& Ortinau,Marketing ResearchSmolen,The Everything Selling BookUS News & World Report,November 29, 2004Wall Street Journal,October 14,2004Wall Street Journal,Friday,October 22,2004Weinberger, Campbell, and Brody,Effective Radio AdvertisingWeitz et al, Selling-Building PartnershipWells,Burnett,and Moriarty,Advertising Principles and Practice,2003

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