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养鸡大学和帕拉佐匹萨店 多年前，在美国中西部的印第安纳州上学，学校是印第安纳的公立大学，但名字象是私立的，叫Purdue University，中文翻译成“普度大学”。这名字的确是挺好的，译者显然有赞赏佛门、借喻普渡众生的愿望。愿望自然好，但普渡众生，谈何容易，度己度人，上下五千年，有几个人敢真正担当呢？愿全世界有缘人睿智明慧，早得佛法真道，度己度人成功。
有意思的是，离开印第安纳后到田纳西州工作，跟别人说起普度大学，很多人居然挺认真的问，这是否是个“养鸡”大学(Chicken University)，因为有一个叫“Perdue”品牌的鸡肉公司，与普度的Purdue拼写、发音都很接近，闹出了很多笑话。“养鸡”大学还算不难听，普度的农学院也挺不错，至少没有说我们的普度是个“野鸡”大学。
话说回来，在普度念书时，有件事情让我印象深刻。我们那时候如果要买日用品，都是去一些家庭经营的(Mom and Pa store)小店。有一年，突然在离学校十几英里以外的65号州际高速公路旁边，新开了一家沃尔玛的商店。几乎是一夜之间，我们除了买菜之外的一切购物，都在沃尔玛进行，也就从来不去光顾那些家庭经营的小店了。对我们学生来说，这些廉价的商品简直是太重要了，其它的事情，我们根本想都不想，直到有一天，沃尔玛似乎跟我有了点其它的关系。
那年夏天，我在学校附近的一家小餐馆-“帕拉佐匹萨店”打工，老板是意大利裔美国人，名字叫福莱德-帕拉佐(Fred Palazzo)，店就用他的姓氏命名。福莱德个子不高，面色红润，整天都高高兴兴的。在福莱德的手下，我学会了做三明治和匹萨饼。每天下班时，我们员工可以给自己做任何一种三明治或一个小匹萨饼，作为自己的晚餐，也可以带回家去吃。福莱德在的时候，我们一般都规规矩矩的做一个，回家一吃了事，解决一顿饭。福莱德不在，我们就会给自己加码，把匹萨饼上奶酪、香肠、猪肉、青椒、蘑菇堆得厚厚的，几乎一倍于平常的匹萨，这当然味道极好。到今天我还觉得，最好吃的匹萨，就是那种自己做的，在放原料、佐料时不加考虑，堆的象小山一样厚。那匹萨呢，烤出来简直就是一件工艺品，看起来就令人垂涎欲滴，因为太厚，要花两倍的时间去烤，回家后足足可以充当两顿饭。当然，现在看来，当年的举动实在有点贪婪，想起来让人脸红。
后来，帕拉佐匹萨店经营不善，福莱德萌生去意，想着考虑再去给别人打工。他曾经是一条邮轮上的主厨，指挥着手下四、五十号人。至於帕拉佐经营不理想的原因，福莱德说主要是因为沃尔玛开张后，小城内的众多小店竞争不过，纷纷倒闭，客户也跑到十几里外的沃尔玛了。因之，小镇上所有的生意都受到影响，在帕拉佐吃午餐的人大为减少，而午餐是我们餐馆的生命线。但愿这真是沃尔玛带来的窘境，而不是因为我们悄悄的吃的太多。。。
“大纪元时报”市场营销系列讲座之一百零五
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