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从几个成语说起

   从几个成语说起
   
   中国有几个成语或俗语:脑满肠肥、吃香喝辣的、富态——指人身体肥胖。这些成语固然是贬义,但体现的却是变相的赞扬,也就是认为那些体态或者行为属于好的方面,而不是相反。认为多吃肉是人生的一种享受。
   
   这说明了什么呢?古人没有今天的科学知识,认为人肥胖是有好处的。这显然是贫穷时代的产物。这个贫穷,指现代科学知识普及以前,并且食物严重不足的所有时代。杜甫的诗:“朱门酒肉臭,路有冻死骨。”就是这样观念的体现,他不可能这样写:“富者多清廋,贫贱胖如猪!”道理非常明显的。这样的描述比较适合今天的老美社会。


   
   就人的生物特性而言,人和其它动物一样,永远处于饥饿的威胁下。当食物丰富时,把多摄入的热量以脂肪的形式储存起来,以备食物短缺时用,就像秋天里储存食物,供冬季里使用。一个人,如果断绝了食物,只有水喝,胖子显然比瘦子能多活很长时间。女人在一定年龄后,比男人容易肥胖,因为那是为哺乳下一代服务的。现代人拼命要女人廋,结果本来是为小牛准备的食物——牛奶——成为人类婴儿必须的食物。那是人类愚不可及行为的一个绝佳例证!
   
   举一个听来的例子:中国的货轮到北朝鲜的港口装卸货物。停泊在锚地。北朝鲜的海关人员上船检查有关文件。办理完后,应当立即走开,但他们却磨磨蹭蹭,就是不离开。最后,无奈之下,他们提议:“一起吃顿饭不好吗?”“这有什么不好的!”中国主管伙食的人爽快地答应了。他吩咐厨子:“把冰箱里我们不吃的那些肥肉,拿出来招待他们!”厨子将很多肥肉全部蒸烂,加上辣酱,每人一大海碗,加上另外的几种菜。结果是北朝鲜海关的几个人全部将肥肉风卷残云般吃下了肚。陪同的中国人看得有点目瞪口呆,尽管他们事先对此有所估计。人在长期极端缺乏食物的环境下,对于肥肉一类高脂肪食物是非常嗜好的。
   
   我曾经说北京的烤鸭是贫穷时代的名吃,其中的“贫穷”二字的含义和此处相同。也许是我的用词触动了什么的人神经;他们大喊大叫,可他们连这样的含义都理解不了。以吃油腻食物作为好吃的标准,那不是野生动物的特性吗?至少是贫穷时代留下的思维方式。熊秋天在河里吃鲑鱼,有时专门吃鱼皮,那是因为鱼皮上带有很多的脂肪,那是熊过冬必备的东西,越多越好。熊可不管什么长寿还是短寿,没有足够的脂肪,连冬天都熬不过去的。北极熊抓住海豹后,最喜欢吃的自然是脂肪!
   
   人们大吃什么五花肉,或者肥肉,那是同样的习惯或者嗜好。
   
   分不清基本的概念,还要强加于别人;别人必须接受他们的观念,那是很搞笑的行为。
   
    深山兰的日志
(2015/04/02 发表)
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