百家争鸣
平中要
[主页]->[百家争鸣]->[平中要]->[澳洲散记二]
平中要
·奔月的遐思
·城市札记
·地铁
·洞穿铁幕的人
·关于罗尔斯的“公民不服从”的思考
·荒野生存
·大地的代言人——读梭罗和苇岸
·向人类竖起的拇指
·历史的观众
·异域光照下的语言
·语言的责任
·雨的记忆
·从政治效果到“正名权”的辨析
·仿佛水中仙——《水中仙》观后感
·冰激凌覆盖下的爱情话语
·《被文字惊醒的思想》读后感
·另类的祈祷
·获麟与历史的终结
·弱者的复仇
·“渡河”难题的迷思
·高于历史真相的道义
·写作的边界
·散文、网络与知识分子
·仰望星空与杞人忧天
·梦境的比喻
·被遗弃的誓言
·散文的观察
·商人的政治和生活伦理
·缅怀巨星
·时代的主角与配角
·有一个词叫……
·证明的时刻
·从小说叙事返回现实语法
·结交与绝交背后的道义选择
·面对鲁迅
·黑暗中的行者
·作为艺术家和公民的伯牙
·为“草根写作”正名
·今夜,面对你内心的秘密
·有尊严的生活
·谁是我的朋友?谁是我的敌人?
·你为谁守护?
·冬至
·2011年写作总结
·2010年写作总结——以“家庭写作”为视角的观察
·在哈维尔和金正日之间
·目击一个新利比亚的诞生
·闲言
·两个写作向度的再观察
·离别的前夕
·在爱情的边缘
·《滕王阁序》的启示
·六十二年
·如果你没有自由……
·永恒的旋律
·“9•11”十年
·读《忧郁的热带》
·从精英文化到大众文化——百年中国文化变迁浅论
·这是一个奇迹?!——反正我信了
·记忆对抗谎言
·追及灵魂
·当前社会形态的再思考
·现在,战斗吧!——《美少女特工队》观后感
·泪血无多送斜阳——《七言》读后感及其他
·明朝我辈逃——《咏日本大地震海啸》读后
·闲花一日上旌旗——《七律一首》读后感
·欲洗乾坤变——《咏新年第一场雪》读后感
·明月落花香——《咏怀》读后感
·书好夜深读——《天通苑腊月咏怀》读后感
·空山有影亦生风——《咏虎》读后感
·瓦砾犹记曾经主——《七言一首》读后感
·当此淡浮生——《腊八节有感》读后感
·飘洒自得风——《咏吊兰》读后感
·舒怀霞照眼——《咏怀》读后感
·浮沉迟数归绝脉——《庚寅腊月有感》读后感
·一盏明灭粉坊灯——《忆旧城》读后感
·挟仇剑可传——《五言一首抒怀》读后感
·莫将细碎认京谈——《咏京都》读后感
·犹信秉烛来——《咏花》读后感
·眠松存热土——《冬日感怀》读后感
·墙的迷思
·那一天的纪念
·“植物”大战“僵尸”
·恐怖主义的终结?
·一则笑话引发的思考——兼论公共空间
·春夜絮语——关于书
·今天,你带枪了吗?
·形而上学的终结?
·茉莉花的遐想
·过关斩将
·将“看热闹”进行到底
·三十年到18天
·失落的贵族精神
·“八•一九”的遐思
·“五•四”的前夜
·《2012》观后感
·傍晚的雷声
·不确定的自由
·不散的雾
·初五
·初夏的风
[列出本栏目所有内容]
欢迎在此做广告
澳洲散记二

   澳洲散记二
   
   天气
   刚刚到达墨尔本的时候天气很好,阳光灿烂,白云朵朵。我注意到这里的云彩,与我来的地方很不一样。
   直觉上云层的位置低,不仅如此,这里的云都是团状云,好像在这里的天空,云彩生长得更茁壮。墨尔本地处平原地带,本身又是一个近海城市,温带与亚热带的交叉气候,以及洋流的影响,使这里的天气多变。

   上午的时候天气晴朗,过了中午,大片的云彩密布天空,天色阴沉下来,温度也随着降了下来。
   很快,雨就下起来。不是很大,但是下得很急。每次下雨的时间都不很长,十几分钟,甚至更短。
   雨停了,云还未散开,依然是丰满的团云;过了一个多小时,雨又下了起来,同样是不大,但急。
   傍晚时分,温度明显比白天要低得多,温差大约有十几度,白天还是盛夏,夜晚就变成了深秋。
   午夜时分,又下雨了,这里本来就安静,到了深夜,雨声更加清晰。
   
   
   
   维多利亚女皇市场
   
   Marco休息的时候,带我们去了一趟“维多利亚女皇市场”,市场在城市中心,车子进入繁华地带,到墨尔本几天了,第一次来市中心,也只有在这里,看起来人还多一些。
   我疑问为什么这么一个菜市场会建在如此繁华的市中心地带,按照我的经验,这种地方一边会靠近居民区或城市的边缘地带。在环境向度上,此类市场与脏乱差是同位语,也是公权力重点关注并治理的对象。更重要的是,经验告诉我,越是靠近市中心,地皮的经济价值就越大。除了政府用地,绝不是菜市场可以染指的飞地。
   我将自己的疑问说给marco听,他的回答让我吃了一惊,他说这个市场建于1878年,不仅是一座文物级别的建筑,而且,这座市场见证了墨尔本这座城市的诞生与成长。
   听了marco的话,我不禁计数时间,1878年,那时的中国还是清朝政府……恕我孤陋寡闻,我不知道在中国有哪个市场在一百多年的时间里,一直在原址经营,没有关张、倒闭、拆迁,以及种种人力掌控内外的因素,使之无以为继。
   市场大约分为三部分,一部分露天:经营服装鞋帽、家居用品、干鲜水果、各种调料,以及各种难以分类也罗列在此的物品。另外两部分都在室内,一部分经营生食,另一部分经营熟食。无论是室内还是室外,每个摊位都是整齐干净。即使是在经营海鲜、肉类的摊位上,也看不到污水横流的惯常景象,这大大颠覆了我对菜市场的普遍看法。
   在卖海鲜的摊位上,我看到了硕大的龙虾头,还有我从没有见过的海鱼——有着淡淡的粉红色的身体和大大的眼睛,似乎还在看着每一个经过的人们;螃蟹被整齐地排队,静静等候买家的问津。还有各种贝类,带壳的,去掉壳的,都井井有条地摆放好。
   肉类的摊位也是一样,猪牛羊,还有鸡鸭,都按照部位分门别类地和盘托出。当然,在对于部位的选择上,肯定是照顾了当地人的饮食习惯,几乎所有肉类都只有瘦肉部分,好像当地人对肥肉不感兴趣。
   至于熟食市场,就是各种熟肉制品、奶酪、酒类,这里的奶酪可谓种类繁多。这不禁让我想起曾经看过的一部纪录片,内容是不同饮食习惯中的人们对于彼此所谓“美食”的反应,其中的举例是:松花蛋之于一中国家庭,和某种奶酪之于一外国家庭。结果两个家庭都不能接受对方认可的“美食”。以此证明饮食口味在于饮食环境的培养。不过,我小小的疑问是:人们对于味道的选择,以及不同口味的兼容与排斥又是依据什么原理呢?
   话题有些远,我看着那些琳琅满目的奶酪,猜测那些未知的味道,以及这些味道是如何在外语的舌头上完成各自的美食之旅的。
   一位像是促销员的女士见我望着奶酪发呆,就递给我一小块奶酪——在她面前有一张小圆桌,上面放着一大块奶酪,她用小刀将奶酪切成一小片,似乎是提供给顾客品尝味道。我谢了接过来,放进口中咀嚼——真咸啊!我想,如果不是大剂量的水,实在难以稀释这其中的盐分。
   这个市场出售的东西比超市要便宜,有时还有超值的特价。不过我们来的时候,距离营业结束时间还有几个小时。Marco告诉我,这个市场早上六点开,下午两点关,只有周五是下午五点关闭,而周一和周三市场休息。
   “休息?”我问,“市场还有休息日?”
   “对啊!”marco很自然地回应,“总得让人休息吧。”
   我默然点头,那是因为,在我来的地方,那里的菜市场,是一周营业七天的。
   
   停车场
   维多利亚女皇市场旁边有一个很大的停车场,每个车位旁边都有一个投币计时器,每半个小时2元钱,我们投了8元。当我们准备离开的时候,时间还没有用完。
   我问marco:“如果停车超时呢?”
   “可以再续钱。”他回答。
   我接着问:“如果不续钱呢?”
   Marco愣了一会儿说:“也不会怎么样,你甚至也可以不投币,在这里许多事情都凭自觉。”
   “凭自觉……”我心里默念着。
   “凭自觉”的意思我可以理解,但是,让整个社会都凭自觉,就不仅仅是个人的事情,只要有一个人不自觉,很快这种凭自觉的运转就会失灵,秩序复归混乱。一个“凭自觉”的社会秩序,需要一种“元规则”作为自觉的基础,当人们都接受这一“元规则”后,才会有“凭自觉”运转的良好秩序。
   抛开“元规则”不谈,在我来的地方,如果人们都可以“凭自觉”地生活,需要经历什么样天翻地覆的变化?
   
   
   
   写于2012年11月1日 午后
(2012/11/03 发表)

blog comments powered by Disqus

©Boxun News Network All Rights Reserved.
所有栏目和文章由作者或专栏管理员整理制作,均不代表博讯立场