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《老黄瓜》更的的

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   顶着一朵黄花、水灵灵带刺的嫩黄瓜,都知道。于是黄瓜就有些幸运,在一些黄色段子里充当了男主角。什么叫做瓜田李下?就是指的黄瓜吧。
   电视剧里老看见,北京人几乎当作水果,动不动就拿了一根咔嚓咔嚓咬,胡同串子的范儿。再拿一支啤酒,滋润了舌头,一口京片子把人直接侃晕。
   嫩黄瓜吃光,老黄瓜呢?北京有一句歇后语:老黄瓜刷漆——装嫩。
   老黄瓜刷漆是没有的,只会在山崖上刷漆,营造绿色环境,建设社会主义新农村。其实老黄瓜也好吃,老黄瓜的价格也贵。如今老黄瓜可能是特殊品种,和嫩黄瓜同时上市。胳膊粗的老黄瓜刨去皮,挖掉内瓤,切成块。起一个油锅后盛进砂锅,放入炒好的河虾一起笃。
   等到黄瓜笃烂,那虾的鲜味就全部浸淫出来了,黄瓜特别好吃。如果没有虾,也可以放肉糜、火腿或者开洋,但是味道推板了,勉强及格。


   笃过黄瓜,那虾就不好吃了,烂糟糟的,药渣。
(2011/11/07 发表)
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