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更的的:《雁南飞》

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   一叶知秋,一叶知秋以后又四、五十天了。
   
   忽然就觉得秋之将至,固然太阳减了三分半毒辣。而且早晨已经有薄霜了。
   
   满池塘清澈见底的水,池塘里是蓝天白云,以及墨绿的树荫,柚树、槐树、泡桐、柳树都是倒长着的。树荫抖抖索索晃动,风总是有的,鱼也总是有的。

   
   村口两棵银杏,一棵旷古杨树。银杏一人围抱,笔笔直,忽然一夜间鎏金了一般,黄得金光灿烂。而杨树,当然是落叶纷纷了。杨树上一只喜鹊窝,清朝建筑了吧?大小看起来堪比洗澡盆,喜鹊一门老少没来由地高兴,聒噪得全村喜气洋洋。
   
   稻子已经收割完毕,脱粒也已经过半。掼桶在稻田里推来推去。掼桶,木制的,状如四方形的升箩,口大底小,比一张八仙桌还大。稻子就在掼桶帮上掼打,稻子沙沙沙沙落入桶中,不断地用箩筐挑走,挑到稻场上摊开晒干。
   
   吃口饭不容易的,撒谷、拔秧、莳秧、耨草、耥稻、割稻、打稻,耨草要三遍,耥稻也要三遍。老人常常说,一棵稻子不知道要磕多少个头呢。
   
   就是稻子到了稻场上,还是有不少劳动的。看见天色不好要下雨,赶紧要收拢,用稻草草把盖上。稻子淋了雨会出芽,那就重新变成秧苗了,人不是牛,秧苗吃不下去,虽然是绿色环保食品。
   
   等到雨过天晴,再摊开来晒。晒干了,竹扒扒去乱草,风车吹走草屑。堆在家里。用土墼砌一个稻仓,一担一担晒得热乎乎的焦干稻子倒进去,一年到头,一家人的命全在这里了。
   
   要吃米,用土礱碾、石臼舂。碾好了、舂好了,先要用竹筛筛出细糠,细糠是喂猪的精饲料。再用风车分离出粗糠,风车是手摇的,木制。米比较重,落在箩筐里,粗糠则飘得比较远,扫起来,竹篾簸箕装着,粗糠也是喂猪的。
   
   一担一担,挑过来,挑过去,总是肩膀出力,肩膀上压出一个肉疙瘩,刀枪不入。
   
   到这一步,箩筐里才是白白的大米了。河浜里淘干净以后,在灶头上铁锅里烧饭,等到饭锅开了,搁一个竹制井字状蒸架,一碗咸菜、一碗辣椒酱、几块咸肉或者几块咸鱼。
   
   饭锅开了就熄火,灶膛里余热闷着,等一会回一把火。回一把火,只听得哧啦哧啦,锅沿蒸汽噗噗直冒。饭香、菜香全部带出来了。多回半把火,就添了锅巴的焦香。
   
   吃新米饭了!新米饭油光闪显,一粒是一粒。用粗磁蓝花山海碗盛了,夹一筷子菜,端着饭碗满村游走,东家走到西家,说说张家长、李家短、今年的年成以及说不出的满足。
   
   听见雁鸣,一抬头,好不高旷,一群大雁往南飞,一会儿排成个一字,一会儿排成个人字。从来不排成S或者B,说这话的自己是SB。
   
   雁南飞,天气真的凉了。
(2010/08/14 发表)

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