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南湖菱

   

    友人出差嘉兴,带回几斤南湖菱送给我。过去我对南湖菱似乎并不陌生,但已不记得哪一年曾经吃到过。对于它的味道也早已忘了。说到菱,很容易使人想起南方水乡河汊中随处能生长的水红菱,翘翘的两个带刺的尖角,水红水红的,挺瘦脊,一咬,菱壳有些硬,淡淡的肉质还带些粉渣。将它与菱中上品的南湖菱比,就相形见绌了。南湖菱有两个角,然而圆圆的没有刺,像小羊初生的刚刚突起的角,嫩绿中透出水的晶莹,充分显示了江南水的色彩,它才不愧为长在江南的水中,只有神奇的大自然,才能调和出这般水灵灵的,浅浅的绿。丰厚的肉质,又鲜又嫩又脆,满口的水,伴随着清香,细嚼,才感到一丝丝甜味。如果刚才你正啖腥咽臊,一经咀嚼南湖菱,就能清心爽口,洗涤了腌攒,变成锦心绣口,如果此时来朗诵诗句,连诗声都将是清亮、优美的。

    美的事物,必然附会许多传说。人说南湖菱本来也是尖角带刺的,康熙皇帝南巡江东时,正值仲秋季节,百姓贡上南湖菱,皇帝对它的美味赞扬不止,却叹息说,可惜有菱角,如果是圆角的就更好了。皇帝“金口”,这南湖菱就遵了旨,一夜之间就变成无角的了。但是,有一种传说更为离奇的真实现象是,南湖菱只能生长在南湖,如果移植他处,就像“逾淮之桔”,就会变出有翘翘带刺的尖角,这又有谁能解释,为什么南湖菱只在南湖才是圆角的呢?

    江南的情调,是柔和、清新、细腻,古人说:“暮春三月,江南草长,杂花生树,群莺乱飞”。茂林丰草,莺莺燕燕,即使 是秋风,也没有北国的肃杀、乾烈,秋风中夹带着秋雨,梧桐在淋漓的秋雨中发出滴滴沥沥的声音,梧叶在秋风中摇曳飘落。

    下了好多天雨了,似乎永无休止。窗外的梧桐似乎不胜秋雨的连绵,弥漫的雨雾阻隔了友人的足迹。清静的小屋中回绕着昆腔“寻梦”的缠绵,我咀嚼着南湖水菱,我的心境达到了美的顶峰……。

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