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郑义作品选编
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奥运“特制蔬菜”的趣闻

   近日來,互聯網上流傳著一篇文章,题目是“为奥运特制蔬菜,让中国形象蒙羞”,作者不详。文章披露:眼下北京延庆正在全力打造奥运蔬菜基地,“为了让奥运健儿在2008年吃上高品质的有机蔬菜,他们采取特别优待的种植蔬菜法,栽种时底肥用黄豆,在生长期要把黄豆打成浆,经过发酵浇灌到地里,还定期喷施奶粉、白糖、醋等配比成的液体。据说,黄豆促进生长,奶粉白糖可以提高蔬菜的口感、增加甜度,醋可以使蔬菜的颜色更加亮丽,等等。在如此这般重视食品安全情况下,欧盟及美日等国竟然先后前来商谈我国出口食品安全问题。事实上,对于出口食品包括特运到香港的食品,政府和企业历来特别重视,宁肯自己吃有毒蔬菜,也要让外宾和港人吃上安全食品。”

   读过这篇文章,我的第一反应是不可思议。本人好歹当过几年农民,种过些罗卜白菜山药旦。拿榨油剩下的黄豆渣来当底肥倒是有过的,请蔬菜喝豆浆却没听说过。至于定期喷灌奶粉、白糖和醋,简直是天方夜谭了!又不是愚人节,怎么会有这种事情?我怀疑这是“恶搞”,赶紧“古狗”一下,结果傻眼了:这是一条毫无夸张的真消息。有当地农民的证言,还有记者亲临现场的报道。——这可真应了那句时髦的摇滚歌词:“不是我不明白,而是这世界变化太快!”

   近来,许多国家陆续提出中国出口食品安全问题,中国政府不断进行解释,甚至反唇相讥,说对方心怀恶意。我理解当局的委屈:有毒有害的,基本上是咱们中国人吃了,给洋人和境外高等华人吃的,应该是佳品。接下来的问题就会是:既然讲人权,讲人人平等,凭什么我们吃农药化肥激素而给洋人吃的菜浇豆浆牛奶白糖醋?

   这个问题不难回答——内外有别嘛!为什么?咱们锻炼出来了,有相当的免疫力了。随便数一数:毒大米、毒油、毒蔬菜、毒猪肉、毒茶叶、毒月饼、毒水果、毒鱼毒虾等等等等,以至于无毒不中国,有毒反而成为常态!就像蟑螂老鼠,毒药吃多了,也就练出来了。人家洋人太娇惯,倘若一进中国就上吐下泻,喘不过气,还奥什么运?

   当然,我早就知道我这种对外国友人实行人道关怀的意见会遭到驳斥。前述网文就这样说道:“重视食品安全问题要从尊重每一个生命开始,而不能让任何一个生命在食品安全问题上受到忽视和歧视。……真正的安全食品生产是维护每一个人的人格尊严的,而不能让一部分人在餐饮时蒙羞受辱……”——我认为这句话有欠准确。吃喝是一种比较低级的消费,和肠胃关系密切,与羞辱感尚有相当距离。只要不上吐下泻,慢性自杀就还算说得过去。连思想自由、言论自由、不说谎的自由都没有,谈何人格尊严?此外,我也不认为食品安全是一个是否需要用“重视”来解决的思想问题——笨蛋,要紧的是制度、制度、制度!一千篇社论,一万种悲情,不如一个简单的监督机制。正如此,据记者报告,为确保品质,有关方面准备给全部“奥运蔬菜”“建立档案,每天都要有专人登记,每个蔬菜都有身份证,建立追溯制,可以通过商标上的条形码,查到蔬菜生产时间、生长情况、具体生长地以及负责人员等信息。”——这就有那么点意思了。共产党不就是通过“档案”“ 身份证”制度把多少亿的百姓整得服服帖帖的吗?每一颗西红柿洋葱柿子椒都有了身份证,谁还敢翻天呢?不过,这种监督制度尚有改进之余地:真正有效的监督一般存在于具有利益冲突的两造之间。官府监督百姓(专制),或者翻过来百姓监督官府(民主)俱是有效得很的。让官商勾结警匪一家“一条龙”自我监督,效果怕是十分有限。能否成立一个“拒绝有毒有害食品”的民间协会呢?哪怕只出版一份小小的报纸,对奸商墨吏实行一点小小的有限的监督?这一点做不到,也就不必满世界喊冤叫屈了。

   这篇网文最后发出呼吁:“……我期盼,在2008奥运会以后,我们普通居民都能食用像北京延庆生产那样的有机蔬菜,让奥运特制蔬菜走上每个居民的餐桌。”虽然我热烈拥护人格尊严,但我仍然认为“让奥运特制蔬菜走上每个居民的餐桌”这样的共产主义畅想,是万难实现的。道理很简单,我们没有那么多可以用来浇灌“奥运蔬菜”的黄豆牛奶白糖醋。我的口号是:“让奥运蔬菜走进人家奥运村,让无毒蔬菜走上百姓的餐桌。”

   ——这个相当平实的愿望能实现吗?也不能。只要老百姓成立不起成千上万的“菜篮子协会”,把那些坏人看死了,无毒无害蔬菜永远也不会自动走上每个中国人的餐桌。

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