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国家战略储备肉和储备的国家战略

   战略一词,人们一般将之与军事战略、国家战略、战略导弹、战略轰炸等联系在一起。企业管理中,涉及跨国公司的长期规划、全球布局,才用市场战略、经营战略等名词。至於战略储备,国际间多见黄金储备、石油储备、和稀有金属储备,都属於或不可缺的战略物质。最近,美国还有人呼吁建立白银储备。

   无论如何,这些储备都属於能源、矿物原料、或作为货币担保的贵金属,都可以长期存放、经久不坏。比方美国的石油储备,其中许多是存在天然生成的巨大地下穹洞里,把岩盐溶解,灌进原油,挤出盐水,利用造化赐予的天然保护层,原油放上一百年都没问题。

   猪肉呢,千百年来一直是国人的主要副食,家字也就是房檐下养只猪嘛。最近西安还发现了两千年前的陶制猪俑,也就是说,人们还希望过世的人在阴间也吃得上猪肉。阴间返阳的记述中,多说地狱确实存在,劝人向善,应多积阴德,诸恶莫做,诸善奉行,没听说有什么人提起冥府的食材、食谱是什么样的。

   在农村以前还养过、杀过猪。杀猪时孩子最高兴,人多、热闹、好吃的多。家里养的第一头猪叫克郎猪,被杀的时候只有一百斤。父母是落难的知识人,不会养猪,整天喂好东西,那猪就是不长膘。邻居农家也不喂什么精饲料,就是烂菜、杂草之类的,养的大肥猪轻易就有三、四百斤,膘厚得象豆腐。那时也没有冰箱、冷柜,猪肉用盐腌起来、冻起来风干,来年的肉食就是它了。

   在人类史上,“战略”和“猪肉”两词汇好象还从来没有一起出现过。所以呢,当最近中国的“战略储备肉”一词惊天面世,商务部准备从“国家战略储备”中调拨猪肉,因为他们掌管著国家级的冻猪肉和生猪“战略储备”,全世界吃猪肉和不吃猪肉的人们,都齐齐的跌破了眼镜。

   要说中国人的脑子,真是特别的灵活,当“战略储备肉”一出笼,有人就想炒这个东西。这可不是把它当肉来做青椒肉丝、红烧肉、或粉蒸肉什么的,是说象炒股票那样,来炒做战略储备肉。

   其实呢,猪肉,或者准确的说,猪肉的期货,倒真是可以炒的。这是一个可以“储备”猪肉、但又不需要猪圈的办法。在芝加哥的期货市场,你可以买猪肉的期权,合同从四万磅起,按预定的价钱,比方六个月后就按这个价买卖。如果不断的买期权,你就一直有按今天议定的价钱买未来猪肉的权力,这肉呢,也就算“储备”上了。

   当然啦,购买期权是要花钱的,到时候你不买,权力就要作废。但养战略储备猪也是要花钱的,要花钱准备猪圈、猪食。两种投资,其实质是一样的。猪肉期货的好处是,不用担心猪瘟、蓝耳病或饲料涨价,也没有难闻的味道。

   美国石油储备(SPR)一九七五年建立,作为国策,必须存十亿桶的原油。石油存在油罐里、埋在地下,都是原油,也不会坏。猪肉如果储备,如果是存栏生猪,杂交猪的出栏是五到八个月,过期咋办呢?杀了投放市场,会降低肉价,损害猪农的利益,储备的功能也没了。如果冷冻储存,在仓库里能放多久呢?半年、一年?这不成了“古老肉”了嘛。一旦投放市场,也会搅乱市场、失去“储备”的作用。

   更要紧的是,猪肉如果要“战略储备”,其它肉呢?想想兰州牛肉面的风波,猪肉战略了,牛肉恐怕也要。以此类推,鸡肉、鸡蛋、牛奶,甚至白菜、萝卜,恐怕都得加以考虑。

   这个“中国特色”的“战略储备肉”,怎么看怎么象是糊弄百姓的,多半是商务部那些尸位素餐的家伙大话说惯了,把库存吹成了储备,并且还是“战略的”。不过红朝真把猪肉当“战略问题”也是可能的。自诩的时候,他们说国人“端起碗来吃肉,放下筷子骂娘”,用有肉吃来显示治国有方,那没肉吃当然就是治国无力了。在任何东西都可能成为燎原星火的今天,猪肉被提到战略的高度,也是可以理解的。

   

   

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