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丁亥談越南新春特刊

   

   
丁亥談越南新春特刊

祝各位讀者新年愉快﹐ 萬事如意 !

   

   談到越南人過農年新年﹐ 少不了賀年花如桃花梅花﹐應節的佳品如粽、各種各式的甜製果品、腌酸咸蔬果、肉食物等﹐ 但是有一種食物 ---- 精神食物是萬萬缺不了﹐ 那是新年特刊﹐ 越語稱為春刊 ( Báo Xuân ) 。

   在越南﹐ 一般這些新年特刊是在新年前的幾週前出版售賣了。海外的越南人亦可買到這樣的新年特刊﹐ 但只可以在一些越南人聚居的大城市才找到。號外的新年特刊的特點是大號﹐ 版頁大﹐ 頁數多﹐ 登載多幅彩色圖片。特刊封面常登載一幅身穿具有越南特色的長衫﹐ 清秀苗條﹐ 嫣然一笑的少女﹐ 背後配圖有的是賀年花 ﹐ 或配與一幅民間繪畫﹐ 或生肖動物的圖畫。新年特刊多常登載數首迎春詩篇。頗有意思的是﹐ 筆者記得幾年前在加拿大滿地可越南人社區還看到一期的新年特刊 登載的幾首應節春詩中﹐ 編緝先生還選了中國的一首唐詩 --- 李白的 « 春思 » 的譯文 ( 也許現代的中國人亦少以古詩作賀春詩 ) 。在此筆者亦不妨值節日抄寫李詩仙之詩句與讀者一起分享 “ 春 思 ” ﹕

   燕 草 如 碧 絲 ,  秦 桑 低 綠 枝 。

   當 君 懷 歸 日 ,  是 妾 斷 腸 時 。

   春 風 不 相 識 ,  何 事 入 羅 幃 ?

   

   今年是豬年﹐ 河內的 « 昔與今 » ( Xưa và Nay ) 雜誌的新年特刊以一個泥陶製的豬哥哥的圖片作封面﹐ 而該刊的專題內容是談及越南傳統的陶瓷文化﹐ 介紹越南北方的一著名生產傳統陶瓷的鄉村。那是處於北寧 ( Bắc Ninh ) 省嘉林 ( Gia Lâm ) 縣的朗碗 ( Bát Tràng ) 古村。在越南許多人亦會聽說這首民謠 ( 原為越南特有的六八體詩句﹐ 現暫譯為中文的七字句詩 ) :

   天上飄有一青雲﹐

   金黃雲邊繞中白。

   妹心渴望嫁郎君﹐

   郎啊多買郎碗磚。

   縱橫都想造個湖﹐

   半月湖邊妹洗腳。

   多個世紀來此鄉村的人才藝出眾﹐ 生產多種獨特的瓷器產品﹐ 不僅為民間使用的﹐還為朝廷供用的, 不管是日用的﹐送禮的﹐ 還是作外交貢品的禮物的瓷器。自十三世紀起這個瓷鄉生產的產品一直暢銷﹐ 聞名至今。

   該雜誌還介紹另一個處於沿太平 ( Thái Bình ) 河邊的瓷鄉 ---- 朱竇 ( Chu Độ ), 離海陽市 ( Hải Dương, 北越古城 ) 約六公里。還有提及越南中部明順( Minh Thuận ) 省博竹( Bộ Trúc ) 占婆人 ( nguời Chàm ) 的生產瓷器的地方。向南邊走更遠﹐ 還有一個十九世紀中期著名的拉佻 ( Lá Thiêu ) 瓷鄉。

   人們難以相信﹐ « 青年報 » ( Báo Thanh Niên ) 的新年特刊 卻介紹一個處於繁榮的西貢大城市邊緣的﹐ 專製造銅祭品的小鄉。新年一到﹐ 一般人們前往那裡訂造或購買一些銅製祭器﹐ 重妝飾祖先的祭臺﹐ 以便在年三十晚香火燈明﹐ 拜祭祖先神靈﹐ 保祐全家出入平安﹐ 世間太平。這亦說明了在越南民間中的宗教信仰仍然得到人們的信從和盛行。報中文章還描述製造銅器冥的工藝極為複雜和艱難。每一套產品有大亦有小﹐ 價格從約25 至50 歐圓不等。

   « 青年報 » 還介紹北越的一個鄉村﹐ 被稱為 “ 經理鄉 ” 。原因是該村大約有2600戶人家﹐ 不計算那些合作社的企業﹐ 但卻已有160間公司﹐ 產生 500多位經理和副經理。那是北寧省慈山 ( Từ Sơn ) 縣的同歧 ( Đồng Ky ) 鄉﹐ 它被視為北寧省的一個最富有的鄉村。該報報導﹐ 這裡的人似乎對 “ 失業 ” 這個詞一點也不熟悉。因為整個鄉村便是一個大工廠似的。從村頭走到村尾﹐ 到處都聽到喧鬧的鋸木聲﹐ 錘敲聲 …… 。 同歧鄉出名的是木刻工藝﹐ 多位工藝匠的精湛手藝迎得了人們的喜愛。他們善於刻詩聯匾牌﹐ 雕刻各種龍飛鳳舞形像的工藝品等等。整個鄉村的人都富裕﹐ 因為靠這批工藝匠, 大部份的外國顧客全都是中國人。

   

   各種新年特刊還報導了許多越南出現的歷史新時期的新現象。越南剛剛去年成功地舉辦了亞太合作組織會議以及加入了世界貿易組織﹐ 承擔新形勢的主要任務卻要留在年青的一代的身上。« 年青一代報 » ( Báo Tuổi Trẻ ) 還介紹幾位出类拔萃﹐ 有傑出貢獻的年青人, 其中的一位二十歲﹐ 名叫阮春明 ( Nguyễn Xuân Minh ) 的年青人。他在Wiki百科全書上越文部份作了最大的寫作功勞﹐ 讓人們在互聯網上自由地查閱使用。還有一位博士潘存勝( Phan Toàn Thắng ) 先生﹐ 38歲﹐ 是他在研究原細胞的生產技術﹐ 將會為治療各種疾病作出了貢獻。此外﹐ 該刊還介紹一位女性的朋友﹐ 她叫阮瓊瑤﹐( Nguyễn Quỳnh Rao ) , 37歲﹐ 現生活於美國加州。她專為美國一些報刊雜誌如 « 洛杉機時報 » ( Los Angeles Time ) 撰文﹐ 大為廣推傳越南美食。她亦是國際烹飪協會的委員之一。同時﹐ 她本人在互聯網上創立自己的網頁﹐向各位朋友介紹越南的美食與烹飪法。

   

   邁入新春新時期﹐ 越南亦需要新思維。此是 « 西貢經濟報 » ( Báo Kinh Tế Sài Gon ) 春刊的主題。該報內容提及對新形勢、經濟、 時事、工作等方面上的思考的問題﹐ 編緝還特意創立了專題叫 « 年末茶餘自述 » 。主筆是裴文南山 ( Bùi Văn Nam Sơn ), 一位哲學學者。他剛獲取由潘株幀協會頒予的嘉獎﹐ 因為裴先生翻譯了西方著名哲學家康德的 « 纯粹理性的批判 » 一書。此經典書之外﹐ 他亦曾注譯了康德的另一世界名著 « 評判力的批判 » 和黑格爾的 « 精神學 » 。

   當問到如何才可使到社會能夠邁進現代化﹐ 裴先生答道﹐ “ 現代化不只是把書本﹐機器引進國內。調和現代化﹐ 首先是要思想頭腦要懂得改變。要達到此﹐ 那麼便要建立一個獨立的知識階層。他們是會獨立思考的人﹐ 而不是享有特權的人。愛國的掌權者應該設立一個平臺﹐ 接受這個階層﹐ 協助這個階層的成長﹐ 創造條件讓這知識階層的人有基本的學識和正確的道德觀。”

   

   嶺南遺民

   17 février 2007 , à Saint-Germain-des-Prés

   資料來源﹕ 法國國際電臺 RFI


此文于2007年02月18日做了修改

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